Recept för en fjärde juli-fest

Gabriel (Gabi) Bucataru / Stocksy United

Den fjärde juli är en bra tid att fira med vänner och familj. Vid det fjärde är sommarsäsongen väl igång, och det betyder solsken och trädgårdsfärska grönsaker, frukt och bär. Det betyder hamburgare på grillen, svala sallader på is och läckra efterrätter med färsk frukt eller glass.

Säkerhetstips för picknick och cookout

• Om du tar kall mat till en fest, se till att du har tillräckligt med is i din svalare för att hålla den på 40 F eller kallare. Lägg inte kylaren i den heta bagagerummet; förvara den i bilen. Och när du kommer till festen lägger du kylaren i skuggan. Om festen är ute, kan du kasta skålar med kalla sallader i krossad is för att hålla dem svala för servering. Om du tar varm kokt mat, se till att den är helt kokt och se till att den håller sig över 140 F. Se dessa säkra tillagningstips för mer om köttemperaturer och hur du hanterar resterna.

Lägg till några av dessa utmärkta allamerikanska recept till din festmeny.

• Deconstructed Strawberry Shortcake

  

  Diana Rattray

  Färska skivade jordgubbar och sirap, ny piskad grädde och små vaniljkex är de enskilda artiklarna i denna härliga sommarbit. Detta är en rolig twist på den klassiska jordgubbskortkakan.

• Hummer- och makaronsallad

  

  Diana Rattray

  Detta är en fantastisk sommarpastasallad för ett speciellt tillfälle. Färsk kokt hummer hackas och vikas i en majonnäsklädd makaronsallad. Det är som en hummerrulle med pasta istället för bröd!

• Röd, vit och blå glass

  

  Diana Rattray

  Hemmagjord glass är ett underbart sätt att fira den 4: e! Röd hallonsås och chunky blåbärssås skapar vackra virvlar i denna rika hemlagade vaniljglass.

• Röd, vit och blå potatissallad

  

  Diana Rattray

  Denna röda, vita och blå potatissallad är den perfekta sallad för din cookout eller picknick den fjärde juli. Små fasta potatisar gör den perfekta potatissalaten och de tre färgerna gör den extra festlig.

• Saftiga grillade hamburgare

  

  Diana Rattray

  Använd markchuck för att göra dessa saftiga grillade hamburgare. Tomatsaft ger dessa hamburgare extra fukt och smak. Eller välj dessa saftiga nötkött- och baconburgare, kalkonburgare eller nötkött burritoburger.

• Picknickpotatissallad

  

  Diana Rattray

  Denna äggpotatissallad med mayo och senap är alltid en hit. Det är en läcker potatsallad som tar dig tillbaka till din barndom. Eller prova denna rika gräddfil och dillröd potatissallad eller en laddad bakad potatsallad. Potatsallader går bra med grillade biffar, hamburgare, kyckling och fläsk.

• Carolina Slaw

  

  Granen

  Denna vinägerbaserade coleslaw gör en underbar toppning för drog fläsk, och många föredrar det eftersom det är lättare än en klassisk krämig coleslaw. Känn dig fri att sänka sockerinnehållet efter din smak.

• Grillade laxhamburgare

  

  Diana Rattray

  Använd en matprocessor eller hackare för att hacka laxen för dessa läckra hamburgare. Välj din favoritart av färsk lax och servera hamburgarna med en kryddig chilimayonnaise eller remoulade sås.

• Coney Island Hot Dog Saus

  

  Diana Rattray

  Varmkorvar på grillen kommer att glädja även de pickiest ätarna. Om du håller en korv- och hamburgare-fest hör denna Coney Island-sås på din meny. Servera den från långsam spis tillsammans med skålar med färska topping ingredienser, kryddor och strimlad ost.

• Grillad aubergine

  

  Diana Rattray

  Balsamvinäger, örter och extra jungfru olivolja smakar denna enkla grillade aubergine. Använd fasta, färska aubergine, eller använd en kombination av zucchini eller sommar squash och aubergine.

  De flesta grönsaker kan kokas på en gas- eller kolgrill. Majs på kolvan och sparris är två mycket populära val, eller erbjuder något annat, som dessa hela söta lökar eller sötpotatis.

• Blueberry Cobbler

  

  Diana Rattray

  Denna blåbärskomakare är ett bra sätt att njuta av sommarbär. En gammaldags persika skomakare är ett annat fantastiskt sommaralternativ.

• Röd, vit och blå tårta

  

  Diana Rattray

  Denna fuktiga kärnmjölk Bundt-kaka är fylld med jordgubbar och blåbär. Fyll på den med en enkel vaniljglasning eller damma den med pulveriserat socker.

• Iced Tea and More

  

  Michael Piazza / Getty Images

  Så här gör du ett kyligt iste i sydlig stil. Servera iste med citronkilar och myntablad för en attraktiv presentation. Denna blåbärslimonad är ett annat uppfriskande val för en självständighetsdagfest. Tänk på denna vackra American Dream-cocktail för vuxna.

• Easy Crock Pot Baked Beans

  

  Diana Rattray

  Koka dessa enkla bönor i din långsamma spis och ta dem med till kokan. Sätt bara i potten när du kommer dit och njut av firandet! Texasbönor med nötkött är ett hjärtligare alternativ.

• Gurkasallad med gräddfil och dill

  

  Diana Rattray

  Denna färska skivad gurksallad är en enkel men elegant sallad som alla kommer att njuta av. Färsk hackad dill och gräddfil ger smaken på de trädgårdsfärska kukorna.

• Klassisk makaronsallad

  

  Diana Rattray

  Denna makaronsallad är en riktig publik. Lägg gärna till dina egna inslag i denna grundläggande pastasalladblandning.