Jeff Shaffer / Dawn Smith / StockFood Creative / Getty Images
- Totalt: 100 minuter
- Förberedelse: 30 minuter
- Kock: 70 minuter
- Utbyte: 1 kycklingbröd (6 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 714 | kalorier |
| 35g | Fett |
| 56g | Kolhydrater |
| 43g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 kycklingbröd (6 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 714 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 35 g | 45% |
| Mättat fett 14g | 71% |
| Kolesterol 280 mg | 93% |
| Natrium 1314 mg | 57% |
| Totalt kolhydrat 56 g | 21% |
| Kostfiber 6g | 21% |
| Protein 43g | |
| Kalcium 327 mg | 25% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Kycklingbröd är inte exakt en köttfärslimpa eftersom den är gjord med kokt hackad kyckling. Och det är egentligen inte en gryta eftersom du skär den i skivor. Men det är läckert! Se till att använda mjuka färska bröd smulor som du gör själv, inte den torkade typen som kommer ut ur en burk. De torkade smulorna suger upp för mycket fukt och den resulterande skålen blir för torr.
Detta ovanliga, roliga och enkla recept är perfekt för en tröstande och hemtrevlig middag på en kall och regnig natt. Detta är ett bra sätt att använda kvar kyckling eller kalkon. Och eftersom receptet innehåller morötter och selleri är det ett utmärkt sätt att smyga fler grönsaker i din familjs diet.
Servera den med potatismos eller krossade potatis och några gröna ärtor eller gröna bönor kokta tills de är mjuka och kastade med smör. En fin grön sallad eller fruktsallad på sidan är den perfekta pricken. Som dessert är vissa brownies perfekta.
Ingredienser
- 1/3 kopp smör
- 1 lök (finhackad)
- 2 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 3/4 kopp strimlade morötter
- 3/4 kopp finhackad selleri
- 3 msk mjöl
- 1 tesked torkade marjoramblad
- 1 tesked kryddat salt
- 1/4 tesked peppar
- 1 kopp helmjölk
- 1 kopp kycklingsbuljong
- 3 koppar tärnad kokt kyckling
- 2 koppar mjuka färska brödsmulor
- 5 ägg (slagen)
- 1/2 kopp vetekim eller havrekli
- 2 matskedar citronsaft
- 1/2 kopp riven parmesanost (uppdelad)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 350 F. Spraya en 9 x 5 limpanna med nonstick kokspray och lägg åt sidan.
Smält smöret i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlök; koka och rör om 2 till 3 minuter. Tillsätt sedan moroten och selleri; koka och rör om tills grönsaker är mjuka, cirka 5 till 6 minuter längre.
Tillsätt mjöl, marjoram, salt och peppar och koka och rör om i 3 minuter. Tillsätt gradvis mjölken och kycklingbuljongen under omrörning tills tills blandningen kokar och förtjockas.
Ta bort stekpannan från värmen och tillsätt kycklingen. Rör sedan in brödsmulor, ägg, vetegroddar, citronsaft och 1/3 kopp parmesanost.
Häll denna blandning i den beredda limpannan. Strö över återstående parmesanost.
Baka kycklingbrödet i 55 till 65 minuter eller tills blandningen är inställd och registreras 160 F med en kötttermometer.
Täck och låt stå i 10 minuter, kör sedan en kniv runt kanten på pannan. Lossa brödet på serveringsfat och skiv det för servering. Servera med tranbärssås eller senapsås om så önskas.
Njut av!
Recept Taggar:
- Chicken Main
- middag
- amerikan
- tillbaka till skolan
