gmnicholas / Getty Images
- Totalt: 45 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 25 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 1026 | kalorier |
| 46g | Fett |
| 74g | Kolhydrater |
| 74g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 1026 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 46 g | 59% |
| Mättat fett 14g | 72% |
| Kolesterol 174 mg | 58% |
| Natrium 1142 mg | 50% |
| Totalt kolhydrat 74 g | 27% |
| Kostfiber 5g | 16% |
| Protein 74g | |
| Kalcium 456 mg | 35% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Benfria kycklingbröst beläggs i en lätt, krispig bröd, sauterad i olivolja, sedan toppad med spagettisås och mozzarella- och parmesanostar. Använd hemlagad spagettisås eller ditt favoritmärke från en burk.
Servera denna kycklingparmesan med Caesar sallad och vitlöksbröd.
Ingredienser
- 3 matskedar olivolja
- 1 1/2 kilo kycklingbröst (benfritt utan hud)
- 2 koppar Panko (japanska brödsmulor)
- 2 äggviter (lätt slagen)
- Kosher salt och svartpeppar
- 3 koppar spagettisås
- 1 kopp mozzarellaost (strimlad)
- 1 kopp parmesanost (strimlad)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 450 F.
Värm olivolja i en ugnsäker (som gjutjärn) stekpanna över medelhög värme.
Skär kycklingbröst i två delar för att bilda lättare att äta bitar. Pund kycklingbröst till en tjocklek av 1/2-tum. Eller köp tunt skivade kycklingbröst och hoppa över detta steg.
Placera Panko i en grund skål och sprida ut i ett jämnt lager.
Doppa först varje kycklingbröst i äggvita, sedan i Panko. Lägg i den uppvärmda oljan.
Smak kyckling med salt och peppar. Låt kycklingen koka tills den är gyllen, cirka 4 minuter. Flip. Krydda den andra sidan med salt och peppar. Låt kycklingen koka igen, ytterligare 3 till 5 minuter.
Om pannan inte är tillräckligt stor, kan du behöva laga kycklingen i partier. Om så är fallet, returnera alla kycklingbitarna till stekpannan när du är klar.
Häll spagettisås över kyckling. Topp med ostarna.
Grädda på centrallacket i den förvärmda ugnen i 10 till 15 minuter tills osten är brun och bubblande.
Servera och njut!
Recept Taggar:
- mozzarella
- lätt kycklingparmesan
- middag
- italiensk
