Convivial Conures Chowing på Chia.
Shivs fotografia / Wikimedia Commons
Chiafrön finns överallt nu: hälsokostbutiker, livsmedelsbutiker och du kan till och med hitta dem som ett val när du beställer en smoothie. De har lagts till i listan över supermat som har tagit världen med storm.
Chiafrön är inte nya
Men sanningen är att chiafrön har funnits länge.
Aztecerna skördade dessa små frön från Salvia hispanica- växten i forntida tider och det var en av de huvudsakliga livsmedel som de konsumerade. De gynnades av dessa frön på grund av det höga fiberinnehållet såväl som omega tre fettsyror som hjälper till att få en sund hjärtfunktion och minska inflammation.
Primärt odlade i Bolivia och Mexiko, importerades de vanligtvis tills ett företag som såg en viss potential och började odla chiafrön i USA 2014. Ursprungligen trodde det vara en källa till mat för hästar, detta förändrades när forskning avslöjade proteinet, vitaminer, mineraler, fiber, antioxidanter och hälsosamma fetter som de innehöll.
Chiafrön har också mycket protein. Så högt faktiskt att många professionella idrottare förlitar sig på chiafrön för att bibehålla sina nödvändiga nivåer av proteinintag. Det bästa med detta är det faktum att aminosyrorna som de innehåller hjälper till att bryta ner proteinet så att det lättare absorberas och används omedelbart istället för att helt enkelt lagras. Chiafrön innehåller riktigt fett, men det fettet kommer att hjälpa till att upprätthålla hjärnfunktionen.
Chiafrön innehåller också antioxidanter och en stor mängd kalcium. Detta är fördelaktigt när du matar dem till husdjursfåglar. Fåglar tolererar inte mejeriprodukter särskilt bra och detta är ett bra sätt att se till att de får den mängd kalcium som de behöver. Mejeri är vanligtvis högre i fett än många andra produkter så att chiafrön ersätts med mejeri som kalciumkälla är gynnsamt för benhälsa.
En näringsrik Bonanza
Chiafrön anses vara en av de bästa källorna till omega-3-fettsyror på marknaden. De har en mycket hög koncentration av dessa fettsyror som måste konsumeras eftersom viktiga fettsyror inte kan tillverkas av kroppen. Chiafrön innehåller dessa omega-3-fettsyror såväl som antioxidanter, ett bra träff av fibrer som är viktigt för matsmältningshälsan och en fin mängd mineraler inklusive magnesium, mangan, kalcium och fosfor. Dessa viktiga mineraler ger ett sätt för kroppar att förbättra benmineralisering och produktion av röda blodkroppar.
Vitaminfaktorn är också ganska imponerande. Chia innehåller riboflavin, folsyra, tiamin och niacin - ett B-komplex vitamin. De har faktiskt dubbelt så mycket niacin som sesamfrön. Eftersom de är glutenfria, blir de populära bland människor som är allergiska mot gluten liksom de som letar efter det kalciumförstärkningen på grund av laktosintolerans.
Chia frön ger energi
När de är låg på energi tenderar människor att fatta matval snabbt utan att ta någon verklig hänsyn till vad de lägger i munnen. Många gånger är de livsmedel vi väljer bearbetade livsmedel som tenderar att innehålla mycket konserveringsmedel. Vad chiafrön gör för att tillhandahålla energi är att ge dig - såväl som din husdjursfågel - ett energikraft utan att använda några skadliga ingredienser i processen. Chiafrön är en hälsosam råmat utan andra tillsatta ingredienser. De bearbetas inte som många tillverkade godbitar, så du kan muddra en bit frukt genom några chiafrön och erbjuda den till din husdjursfågel utan att oroa dig för vad som finns i det.
Trots sin lilla storlek, packar de massor av näring till din flock och de behöver inte ens markas för att leverera de fördelar som människor måste göra om de vill skörda fördelarna med linfrö. Chiafrötillverkare går huvudet mot huvud med linfröproducenterna på flera sätt: Bortsett från det faktum att produkten inte behöver slipas, som rekommenderas för att få full nytta av linfrö, kan chiafrön läggas torrt lagring i upp till två år utan att kylas och de kommer inte att bli hårda. Prova själv! Ett bra sätt att förvara chiafrön är att antingen frysa dem eller vakuumförsegla dem för torr förvaring i ditt skafferi när du köper i bulk.
En mångsidig tillägg till recept
Chiafrön kan matas till dina fåglar på många olika sätt. Det enklaste sättet är att strö lite på huggen. Att lägga till det i en kornbakning eller strö på dem som en toppning för att hacka eller som en ny toppning på varje måltid är ett enkelt sätt att öka näringen.
Du kan faktiskt göra en hälsosam pudding för dina fåglar med chiafrö. När chiafrön blötläggs i vatten i en timme eller två blir de något gelatinösa med en tapioka puddingliknande konsistens; chiafrön kan blötlägga många gånger sin vikt i vatten när de blötläggs i några timmar. Att blötlägga lite av detta utsäde och lägga till färsk hackad frukt, lite mandelmjölk och några skivade nötter kan locka din fågel att äta den. Med några sällskapsfåglar handlar det om textur och denna ovanliga puddingstruktur kan vara aptitretande för din flock. Du kan också lägga till dessa chiafrön i en smoothie för din fågel samt lägga till dem till friska frusna pops för fåglar.
Chiafrön är lättillgängliga i butiker överallt och du kan också beställa dem online. Medan du kan köpa antingen vita eller svarta chiafrön, kom ihåg att det är liten näringsskillnad mellan de två. De är ett enkelt sätt att öka näringen av många rätter för dina fåglar. Utnyttja detta lilla men mäktiga frö och hitta sätt att introducera det i din husdjursfåls diet.
