Matt Bowman / Photodisc / Getty Images
- Totalt: 60 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 45 minuter
- Utbyte: 8 portioner
Varje kultur verkar ha sin egen version av brödpudding, även i Karibien. Spansktalande öar kallar det pudín de pan. Denna söta efterrätt är ett utmärkt sätt att använda gammalt bröd innan det förstörs.
Ingredienser
- 1/4 pund gammalt bröd
- 2 koppar varm mjölk
- 2 ägg (slagen)
- 1/2 kopp socker
- 1/2 tesked kanel
- 2 matskedar smör (smält)
- Nypa salt
- 1/2 kopp russin
- 4 1/2 tesked mjöl
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 350 F.
Smörj en bakningspanna 9x9 eller 8x8 och lägg åt sidan.
Ta bort och kasta skorpor från brödet. Skär återstående bröd i tärningar.
Blötlägg kuber i den varma mjölken i en blandningsskål i 5 till 10 minuter.
Blanda de blötlagda kuberna och sil sedan av överskottsmjölken.
Muddra russin i mjölet och fäll sedan in bröd- och mjölkblandningen.
Lägg återstående ingredienser i skålen. Blanda väl.
Häll brödblandningen i den smörda bakpannan.
Grädda upptäckt i 40 minuter, eller tills en kniv som sitter i närheten av mitten kommer ut.
Bästa med din favorit efterrätt toppning sås.
Servera och njut!
Recept Taggar:
- bröd
- efterrätt
- karibiska
- jul
