Andrei Iakhniuk / iStock / Getty Images Plus
- Totalt: 2 timmar 45 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Laga mat: 2 timmar och 30 minuter
- Utbyte: 4 portioner
Brisket med röda potatisar, morötter, lök och vitlök allt kokta tillsammans i en matlagningspåse gör en enkel, solid måltid med lite sanering. Du kan också använda den här metoden för att koka brisket ensam utan grönsaker, men sprid de tunna skivade lökarna ovanpå. Köttet och sås är underbart med enkla potatismos.
Ingredienser
- 2 matskedar mjöl för alla ändamål
- 3 till 4 pund platskött nötkött
- 1 tesk lökpulver
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tesked torkad oregano (krossad mellan handflatorna)
- streck kosher
- salt (eller efter smak)
- streck nymald peppar (eller efter smak)
- 3 pund babyröda potatisar (skalade och vänster hela)
- 1 kilos morötter (skalade och skurna i 3-tums längder)
- 8 uns svampar (rengöras och halveras)
- 1 huvud vitlök (kryddnejlika kryddade och skalade)
- 1/2 stor söt lök (skivad tunn)
- 1 paket torr lök soppa mix (Lipton märke rekommenderas)
- 1 paket svampsås mix (Knorr märke rekommenderas)
- 1 kopp tomatjuice
- 1 kopp vatten
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 350 F. Placera mjöl i matlagningspåsen och skaka påsen så att mjölet når alla delar av insidan. Placera påsen i en stor stekpanna och sprid mjölet jämnt över botten med fingrarna.
Krydda båda sidor av brisket med lökpulver, vitlökspulver, oregano, salt och peppar. Placera brisket med fet sida upp i matlagningspåsen ovanpå mjölet.
Sprid potatis, morötter, svamp och hela vitlöksklyftor jämnt runt utsidan av brisket inuti påsen. Du kanske vill spruta topparna på grönsakerna med kokspray så att de inte missfärgas. Sprid de tunna skivade lökarna ovanpå brisket.
I en blandningsskål, kombinera lök soppblandning, sås blandning, tomatsaft och vatten tills de kombineras. Häll ovanpå brisket och grönsaker. Försegla påsen med det medföljande plastbandet. Skär 4 (1-tums) slitsar i toppen av påsen för ventilation.
Grädda i förvärmd ugn i 2 1/2 till 3 timmar. Låt oss vila i 15 minuter innan du skär upp brisket. Skiva brisket mot spannmålen i tunna skivor. Servera med grönsaker och naturlig sås från påsen.
Njut av!
Recept Taggar:
- Morot
- nötkött
- entree
- amerikan
