Hjältebilder / Getty Images
Uttrycket "potluck party" har en gammaldags ring. Vi ser på damer i deras söndagshuvuden och i juni Cleaver-klänningar, vattna i höga klackar medan vi bär en stor skål täckt med en rutig duk. Men i verkligheten är potlökfester en idealisk form för underhållning för den moderna värden eller värdinnan som vill samlas med vänner men är för upptagen med att springa mellan kontoret och fotbollsplanerna för att vara värd för ett formellt parti. När impulsen att vara värd för avslappnade träffar kan du ringa dina vänner, grannar eller familj, berätta för dem att du organiserar en potluck och be dem ta med en maträtt att dela med resten av gruppen.
Organisera ditt Potluck-parti
Även om termen "potluck" antyder ett slumpmässigt sortiment av rätter, kommer det sannolikt att bli bättre när värden gör lite organisering. Om du inte vill riskera att alla dina gäster bara tar med efterrätter börjar du med att ge dina gäster en specifik kurs att ta med. Därefter ber varje gäst att förbinda sig till en allmän kategori av mat även om de inte är beredda att berätta det exakta receptet. När allt kommer omkring, så mycket som vi älskar brownies, skulle fem tallrikar med brownies inte ge mycket variation till din potluck och det skulle finnas mycket rester!
När du är värd, kom ihåg att gräva ut extra serveringsfat, korgar och redskap innan dina gäster anländer. Inte alla tar mat redo att serveras. Du vill inte bli distraherad från dina gäster eftersom du drar saker ur vinden eller skåpen.
Glöm inte att någon behöver ansvara för drycker. Värden kan försörja dem eller be alla ta med sig något de vill dricka med sin maträtt.
Som värd kan du välja vad ditt bidrag kommer att bli. Om det kommer tillräckligt många människor kan det räcka med att ge platsen för festen och serviset. Ibland kommer värden att fylla i baren med alkoholhaltiga och alkoholfria drycker inklusive juice, vatten och läsk. Ofta kommer värden att tillhandahålla huvudrätten som en kalkon, hamburgare på grillen eller en ägggryta (beroende på festtiden) och be gästerna ta med sig sidorätter och desserter. Det är verkligen upp till dig baserat på storleken på din gästlista.
Matförslag
Oavsett om du är värd för potluck eller helt enkelt är inbjuden att delta i en här, här är förslag till vilken typ av rätter som fungerar bäst.
- Alla rätter ska förberedas i förväg. Ingen borde göra mer i köket än att skicka något i ugnen för att värma upp. Diskarna ska vara enkla att transportera. Vi rekommenderar inte en soufflé om den inte är beredd av värden. Om det är många som deltar i festen behöver serveringsstorleken för varje maträtt inte motsvara antalet gäster. Alla tar bara en liten del av varje maträtt när det finns många att välja mellan. Traditionella potluck-rätter inkluderar grytor, chili, barkakor, sallader och bröd. Recept behöver inte vara snygga. Rätter som har delats upp genom generationerna är ofta de mest populära. Om du letar efter ett nytt recept för att prova på din nästa potluck, kan du undersöka flera samlingar hjälpa dig att starta dig på väg till potluck-berömmelse.
