S&C Design Studios
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 216 | kalorier |
| 0g | Fett |
| 17g | Kolhydrater |
| 0g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 216 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 8 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 17g | 6% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalcium 12 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Kardinalcoctailen är helt enkelt en Kir-cocktail tillverkad med rött vin snarare än vitt. Det är ett enkelt sätt att klä upp ett mindre än önskvärt rött vin som du inte kan bära för att se gå till spill. Du kommer också att njuta av att detta är en av de enklaste vincocktails som du kan blanda in eftersom det inte krävs några specialverktyg eller tekniker!
Crème de cassis ger en röd som Merlot eller Pinot Noir en läcker sötma som kan vara lite för torr för din smak. Det ger också en härlig svart vinbärsmak som är ett fantastiskt par ihop för de flesta viner.
Ingredienser
- 1 uns crème de cassis
- 5 uns rött vin
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Häll crème de cassis i ett rött vinglas fylt med is.
Topp med rött vin.
Servera och njut!
Dricks
- Förhållandet mellan crème de cassis och vin är bara ett förslag. Lägg gärna till mer kassett om ditt vin är särskilt torrt och du verkligen vill söta upp det eller använda mindre för bara en antydning av sötma. Du kanske vill göra justeringar för olika viner. Den kardinalcocktailen är vanligtvis inte omrörd, så kassetten sötar drycken från botten upp, precis som grenadinen i en tequilasoluppgång. Om du föredrar, ge det snabbt.
Receptvarianter
- För att ge kardinalcocktailen en liten gnista, lägg till en stänk av klubbsoda. Detta är ett riktigt trevligt alternativ för att skapa en rödvinsspritzer och är särskilt trevlig på sommaren. Den kardinalcocktailen är också en bra drink för roséviner, särskilt de som är lite torrare, vilket är vanligt med franska provencalska roséer och de som är gjorda från rödvinsdruvor. Du kan också använda den för en glittrande rosé och skapa en drink som liknar kir royale, som är gjord med Champagne. Om du inte har crème de cassis, kan du prova en annan röd fruktlikör. Granatäpple (t.ex. Pama) och jordgubblikör skulle vara bra ersättare. Du kan också prova det med en svart hallonlikör som Chambord. För en alkoholfritt mixer är grenadine ett bra val. Den granatäpplesmakade sirapen är ett utmärkt sötningsmedel för drycker som detta och kommer att skapa en ännu lättare dryck än en som är gjord med likör. Du kan också ta ett ledtråd från biskopcocktailen och lägga lite rom till kardinal. Använd kassetten snarare än enkel sirap och häll ett litet skott rom, accentuera det med kalk om du vill.
Hur stark är en kardinalcoctail?
Generellt flaskas crème de cassis till 15 procent ABV (30 bevis) och det genomsnittliga rött vinet är bara 12 procent ABV. Genom att kombinera de två skapas en perfekt avslappnad, lågbeständig cocktail. När den hälls enligt receptet bör kardinalcocktailen vara rätt runt 11 procent ABV (22 bevis).
Recept Taggar:
- rödvin
- amerikan
- jul
- cocktail
