Elizabeth LaBau
- Totalt: 51 minuter
- Förberedelse: 45 minuter
- Kock: 6 minuter
- Utbyte: 10 kringla stavar (10 portioner)
Karamellförpackade kringlastavar är vackra och unika godis! En tjock spiral med chewy karamell lindas runt en krispig, salt kringla, sedan doppas hela saken i choklad. Om du är en fan av den söta och salta smakkombinationen kommer du att älska det här receptet.
Ha kul att klä upp dina kringlor så att de passar tillfället eller familjens smak. Hackade nötter är ett trevligt tillskott, även om färgglada strössel är massor av kul och ett alternativ som barn kanske föredrar. Du kan också välja andra pålägg som finns i sektorn för kakor och godisdekorationer i mataffären.
Ingredienser
- 10 stora kringlastavar
- 7 gram mjuka karameller (cirka 1 kopp)
- 2 teskedar grädde
- 8 gram choklad godisbeläggning
- Valfritt: 1/4 kopp hackade nötter, strössel eller andra pålägg
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Förbered en bakplåt genom att fodra den med aluminiumfolie och lägg den åt sidan för nu. Linjera en liten limpanna (8 x 5 tum) med folie och spraya folien med nonstick kokspray.
Placera oöppnade karameller och grädden i en mikrovågsäker skål och mikrovågsugn i 45 sekunder, och rör sedan om. Om karamellerna inte är smälta, mikrovågsugn i ytterligare 30 till 45 sekunder, eller tills de smälter när du rör om dem. Rör om tills karamellerna och grädden är helt släta.
Häll den smälta karamellen i limpannan och kyl i kylen tills den tar upp cirka 20 till 30 minuter. Efter att karamellen har tagits bort, ta bort den från pannan med folien som handtag och skär den breddvis i 10 lika stora delar.
Plocka upp en av karamellbitarna och rulla den mellan handflatorna i ett rep som är cirka 6 tum långt. Tryck på toppen av karamellrep i toppen av en kringla stång, och linda den runt stången, slutar en tum eller två över botten.
Placera den karamellförpackade kringlen på den beredda bakplåten och upprepa med återstående karamell och kringlor. Kyl de inslagna kringlorna medan du smälter choklad.
Placera chokladgodisbeläggningen i en mikrovågsäker skål och mikrovågsugn tills den smälts, rör om efter 45: e sekund för att förhindra överhettning. Rör om tills beläggningen är smält och smidig.
Doppa en karamellförpackad kringla i den smälta choklad. Häll smält choklad över den för att hjälpa dig att täcka eventuella nakna lappar. Täck alla utom botten 1 till 2 tum av kringla stången. Du borde inte kunna se någon karamell, även om du fortfarande bör se den vridande formen. Dra botten på kringlan mot skålens läpp för att ta bort överflödigt choklad.
Lägg tillbaka den doppade kringlen på bakplåten. Strö om så önskas hackade nötter eller strö på toppen medan beläggningen fortfarande är våt. Upprepa med de återstående kringlarna.
Placera brickan med de doppade kringlorna i kylen för att ställa in chokladen, cirka 30 minuter.
Servera och njut!
tips
- Förvara karamellförpackade kringlastavar i en lufttät behållare i kylen. För bästa smak och konsistens, bringa dem till rumstemperatur innan servering. Om du kan hitta karamell i ett stort kvarter kan du klippa det i remsor och använda det istället. Hoppa över stegen för smältning och inställning av karamellen. Du kan också använda karamell som du gör själv, till exempel det här receptet för mjuka karameller. Om du inte har en mikrovågsugn, smälta karamell och choklad med en dubbelpanna på spisen.
Recept Taggar:
- Godis
- efterrätt
- amerikan
- jul
