Poängen
Ett av problemen med gasrökare är att värmeeffekten kan begränsas av en fabrik som tror att de vet bäst. Medan rökning sker inom ett visst temperaturområde bör det vara upp till användaren om de vill "blinka" rök eller göra en låg temperaturrök. Denna Camp Chef-rökare har ett temperaturområde från 160 till 400 grader F så det är mycket mer mångsidigt än många gasrökare på marknaden. Men som många flesta gasrökare i box-stil är kroppen inte isolerad och även om dörren på denna passar bättre får du fortfarande rökläckage.
Fördelar
-
Brett temperaturintervall
-
Kraftfull värmeeffekt
Nackdelar
-
Dörrmonterad termometer notoriskt felaktig
-
Begränsat rackutrymme
Beskrivning
- Enkel 18.000 BTU-gjutjärn rundbrännareStandard med två stativ för 600 kvadratmeter rökplats med plats för ytterligare rack Rök med en 300 kvadrat tum ryckig rökbricka Pulverlackerad stålkonstruktion med en lågklassig rostfri dörr160 till 400 grader F / 60 till 210 grader C temperaturområde Tryckknapp piezoelektrisk tändningMade i Kina av Camp Chef
Guideöversikt - Camp Chef Smoke Vault 18
Problemet med elektriska rökare är att för att komma upp till den höga änden av sitt temperaturområde med 120 volt finns det en god chans att det kommer att blåsa effektbrytaren och man måste vara försiktig med förlängningssladdar. Svaret är att gå med en propandriven rökare. Precis som på en spis, är gasen kraftigare och reagerar snabbare när värmen justeras. Problemet är att vem som helst som tillverkar gasapparater i dag tycks tro att de kan göra en gasrökare för billiga och sugande människor att köpa den.
För att vara ärlig för att göra en anständig gasrökare behöver du en låda, en brännare och några rack för att hålla upp maten. Ja, en panna för vatten och en panna för flis hjälper verkligen, men det gör också en dörr som stängs ordentligt så att all rök inte läcker ut innan den når toppen av lådan. Att göra en bra gasrökare borde inte vara så svårt, men det visar sig vara lite för mycket för många. Detta beror delvis på att de flesta stora boxbutiker inte tror att en gasrökare ska kosta mycket mer än $ 100 USD och eftersom de flesta av dem är tillverkade i Kina och för att tjäna en vinst kan de inte väga mycket mer än 40 pund.
Ja, Camp Chef gör denna rökare i Kina, men de verkar faktiskt bry sig om de produkter de producerar och sina kunder. Även om denna rökare är liten och dyrare än liknande produkter, är den bättre byggd och bäst av allt är den inte begränsad av någon ingenjör som tror att han vet mer än du gör. Denna rökares temperaturintervall är 140 till 400 grader F. Detta är viktigt eftersom det inte har varit begränsat och det kan hålla tillräckligt med värme för att träffa högre temperaturer. Som Camp Chef-webbplatsen säger, kan denna rökare "användas för att röka revben, fisk och kalkoner såväl som bakning av pajer och bröd". Lägg till den pizzaen, för du kan faktiskt kränka denna rökare upp tillräckligt hög för att göra en anständig pizza.
Vikten är lite likadan, och metallerna är tunnare än jag skulle vilja, men det här är en välbyggd gasrökare som faktiskt är värt att köpa. Denna modell har bättre kapacitet och form än den billigare Smoke Vault 18.
