Granen / Diana Chistruga
- Totalt: 70 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 55 minuter
- Utbyte: 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 332 | kalorier |
| 10g | Fett |
| 62 g | Kolhydrater |
| 4g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 332 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 10 g | 13% |
| Mättat fett 5g | 27% |
| Kolesterol 20 mg | 7% |
| Natrium 250 mg | 11% |
| Totalt kolhydrat 62 g | 22% |
| Kostfiber 7g | 24% |
| Protein 4g | |
| Kalcium 146 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna smula toppade butternut squash gryta är gjord med en kombination av skivad butternut squash och äpplen. Äpplen kompletterar squashen perfekt och den enkla smulla toppningen - lätt kryddad med kanel och muskot - är den perfekta pricken.
Detta är en utmärkt sidamat för varje höstmåltid och det skulle vara en perfekt tacksägelsedag eller gryta med högtidsmiddag.
Pekannötter skulle också vara bra i toppningen eller använda hackade valnötter. Det är ett bra lägre kolhydratalternativ till en smultronad potatisgryta också. Eller lägg till den på din meny tillsammans med en sötpotatisrätt.
Du kan göra denna gryta med andra typer av vinter squash också. Hubbard squash, ekollon squash och sockerpumpor kan användas som ersättning för butternut squash i vilket recept som helst.
100 enkla recept för Thanksgiving-sida
Ingredienser
- 1 liten butternut squash (cirka 2 till 2 1/2 lbs)
- 2 syrliga äpplen (som Granny Smith)
- 1/2 kopp mörkt brunt socker (ordentligt förpackat)
- 4 msk smör (kyld)
- 1 msk heltidsmjöl
- 1 tesked salt
- 1/4 tesked kanel
- 1/4 tesked muskot
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen / Diana Chistruga
Värm ugnen till 350 F / 180 C / Gas 4.
Smör en 2- till 2 1/2-kvart bakning.
Granen / Diana Chistruga
Skala, utsäde och skär squash i små skivor. Kärn äpplen, skala och skär i tunna skivor. Kasta squash och äpplen tillsammans. Överför squash och äppelskivor till den förberedda ugnsskålen.
Granen / Diana Chistruga
Kombinera brunt socker, mjöl, salt, kanel och muskot; skär in smöret med en gaffel eller konditor till dess att den är smulig. Strö smulor jämnt över skivad squash och äpplen. Täck gryttskålen tätt med folie och grädda i den förvärmda ugnen i 50 till 60 minuter, eller tills squashen är mjuk.
Granen / Diana Chistruga
Servera och njut!
Granen / Diana Chistruga
Dricks
- För att skala en butternut squash, använd en skarp kockkniv för att klippa bort squashens ändar. Håll squashen i ena handen och använd en skarp grönsaksskalare för att skala squashen. Placera squashen på skärbrädan på dess platta botten. Börja överst och skär den försiktigt i hälften med din kockkniv. Häll ut frön och skrapa ut den lösa, snöriga massan. Skär varje hälften till hälften igen (på längden) och skiv sedan varje bit tvärs.
Receptvarianter
- Lägg hackade pekannötter eller valnötter till smulblandningen. Ersätt skivade päron för äpplen.
Recept Taggar:
- Squash
- sidorätt
- amerikan
- annandag jul
