Lilechka75 / Getty Images
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 1 skål (8 till 10 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 601 | kalorier |
| 39g | Fett |
| 42g | Kolhydrater |
| 24g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 skål (8 till 10 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 601 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 39 g | 50% |
| Mättat fett 9g | 46% |
| Kolesterol 60 mg | 20% |
| Natrium 960 mg | 42% |
| Totalt kolhydrat 42g | 15% |
| Kostfiber 6g | 23% |
| Protein 24g | |
| Kalcium 137 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Broccoli baconsallad är ett klassiskt recept, uppdaterat med färska röda druvor och torkade tranbär istället för russin. Naturligtvis kan du använda russin om du vill. Eller prova torkade körsbär. Eller använd en kombination av druvor, russin, russin och torkade körsbär. Hur du än gör det är denna sallad läcker.
Ingredienser
- 2 (24-ounce) påsar frysta broccoliporetter ELLER 4 klasar färsk broccoli
- 16 gram tjockklippt bacon
- 1 röd eller gul lök (hackad)
- 2 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 2 koppar röda druvor
- 1 kopp torkade tranbär eller gyllene russin
- 1/2 kopp skivade mandlar
- 1 kopp majonnäs
- 1/2 kopp vanlig yoghurt
- 1/3 kopp socker
- 3 matskedar äppelcidervinäger
- 1/8 tesked vit paprika
Steg för att göra det
Koka upp en stor gryta med vatten. Lägg till frysta blommor; bringa tillbaka till en koka och ta omedelbart bort broccoli; placera i isvatten för att chocka, töm sedan på pappershanddukar.
Koka bacon tills det är mycket skarpt i en stor kastrull; tappa av pappershanddukar och smuldra. Tappa bort baconfett från pannan men torka inte bort det. Lägg rödlök och vitlök i pannan; koka i 3 till 4 minuter tills grönsaker bara börjar mjukna.
Kombinera broccoli, smulad bacon, lök och vitlök i en stor skål. Tillsätt druvor och skivade mandlar; kasta försiktigt.
Kombinera resterande ingredienser i en liten skål och blanda den med trådvisp. Lägg till broccolisallad och rör om försiktigt för att täcka. Täck och kyl i 3 till 4 timmar innan servering.
Recept Taggar:
- Broccoli
- sidorätt
- amerikan
- tillbaka till skolan
