TheCrimsonMonkey / iStock / Getty Images
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
Ett enda cocktailnamn, men så många sätt att göra det på! Detta händer ofta i bartendingvärlden och är definitivt fallet för brandy daisy. Det är en klassisk cocktail som går från mitten till slutet av 1800-talet och detta recept följer den äldsta kända versionen från "Professor" Jerry Thomas.
"Daisy" är inte en enda drink. Istället är det ett namn på en hel familj av drycker. Formeln inkluderar vanligtvis en basand, enkel sirap (eller traditionellt gomme-sirap och alternativt orgeatsirap), curaçao-likör, citronsaft och sodavatten. Det är i huvudsak kolsyrade drycker.
I Thomas 'brandy daisy läggs ett par streck rom till blandningen och det är troligt att han använde en jämikansk rom med full smak. Det är en intressant twist som är ganska trevlig och gör denna dryck värd att prova. Om du är en fan av sidovagnen, skaka upp en brandy tusensköna eftersom de två drinkarna är väldigt lika.
Ingredienser
- 2 uns brandy
- 2 streck rum
- 2 till 3 streck curaçao-likör
- 3 till 4 streck enkel sirap
- 1/2 citron (juice)
- 1 uns läskvatten
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Häll konjak, rom, curaçao, enkel sirap och citronsaft i en cocktail shaker fylld med is.
Skaka väl.
Sila i ett kylt cocktailglas.
Top med sodavatten.
Servera och njut!
Hur stark är en brandy Daisy?
I likhet med de flesta klassiker som serveras i martini-stil, är brandy daisy en ganska potent dryck. Alkoholhalten bör falla inom 22 procent ABV (44 bevis).
Receptvarianter
Det finns variationer i själva brandy daisy och en mängd daisy drycker tillverkade med andra sprit. Utforska alla för att se vilka du gillar mest.
- Idag har brandy daisy ofta Yellow Chartreuse och är antingen enkel eller mycket komplex. Ett av de enklaste (och mest förtjusande) recepten skakar helt enkelt 1 1/2 uns konjak med 3/4 uns var och en av Yellow Chartreuse och citronsaft. Det toppas med en skvätt soda. Ibland serveras prästkragarna högt över färsk is i ett kollinsglas, då läggs tillräckligt med läsk för att fylla glaset. Den klassiska versionen blandar 2 uns gin och 3/4 uns varje citronsaft och apelsinlikör (ibland maraschino) och toppar ett kollinsglas med läsk. Den moderna versionen av detta är fruktigare och använder 1/4 gram vardera av grenadin och enkel sirap snarare än en orange likör. Den klassiska romtusenskönan häller hela 2 uns rom, 1/2 uns curaçao, 1 tesked enkel sirap, och juice av en halv citron. En modern version hoppar över curaçao och väljer en tesked av enkel sirap och grenadin. Ingen av dessa inkluderar vanligtvis läsk, även om det inte är ett dåligt tillägg. Alla klassiska inslag finns också i det genomsnittliga whisky tusenskönan recept. Dessa tenderar att föredra Grand Marnier för den orange likören, även om vissa hoppar över likören helt och använder orgeatsirap istället. Det finns till och med en tequila tusensköna men du känner förmodligen den som margarita (översätts från spanska till "tusensköna"). Den hoppar över läsk och använder kalk.
Recept Taggar:
- Brandy
- amerikan
- fest
- cocktail
