The Spruce Eats / Teena Agnel
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 30 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 311 | kalorier |
| 15g | Fett |
| 28g | Kolhydrater |
| 6g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 311 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 15 g | 19% |
| Mättat fett 8g | 42% |
| Kolesterol 149 mg | 50% |
| Natrium 70 mg | 3% |
| Totalt kolhydrat 28 g | 10% |
| Kostfiber 0g | 1% |
| Protein 6g | |
| Kalcium 87 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Eggnog är bra och hemmagjord äggnog är ännu bättre. Trots vanliga missuppfattningar är äggnägg från början inte svårt eller tidskrävande. Det här Bourbon äggnäggreceptet visar dig hur enkelt och läckert äggodo kan vara och du kan använda det för att hålla semestraditionen vid liv.
Eggnog tillverkas vanligtvis med ägg, socker, kryddor och en baslut (traditionellt rom eller konjak) och det finns många äggnäggrecept tillgängliga. Ursprunget till äggnätte kan spåras tillbaka till 1600-talet och det har varit en julfavorit sedan dess.
En whisky-baserad äggodling som den här är bäst med ett bra, kryddig bourbon som Bulleit. Smaken av bourbonet parar väl ihop med semesterkryddorna och skapar intressanta lager av smak. Det här receptet innehåller också lite konjak- och apelsinlikör för att skapa ännu mer dimension och i det avseendet är det inte din genomsnittliga ägglake.
Det här receptet är extremt lätt att göra och det är mycket bättre än någon beredd äggnägg du hittar på marknaden. Det är utsökt, smakfullt och ett bra sätt att imponera på vänner och familj under semestern.
Ingredienser
- 4 stora ägg
- 6 gram socker (granulerat)
- 1 tesked muskotnötter (nygräddad)
- 1/8 tesked kryddor
- 1/8 tesked kryddnejlika
- 1/2 tesked kanel
- 2 gram Hennessy VSOP Cognac
- 2 uns Grand Marnier (en vaniljlikör kan också ersättas här)
- 4 gram Bulleit Bourbon
- 12 gram helmjölk
- 8 gram tung grädde
Steg för att göra det
Obs! Det rekommenderas starkt att du gör denna ägglake en dag innan du behöver den. Den extra tiden gör att alla smaker kan gifta sig och bli en läcker och imponerande drink.
Gör Eggnog
Samla ingredienserna.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Blanda äggen i 1 minut i antingen en mixer utrustad med en piskfäste eller en mixer.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Tillsätt socker och kryddor och blanda i ytterligare 30 sekunder för att införlivas.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Tillsätt långsamt vätskorna och blanda ytterligare 30 sekunder.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Tillsätt mjölken och grädden och bland 1 minut till.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Täck och kyl.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Serverar Bourbon Eggnog
Detta äggnäggrecept ger cirka åtta 4-ounce drycker. Om du vill ha mer, dubbla eller till och med tredubbla receptet.
Del ut 4 uns äggnötter i en champagneflöjd eller tekopp.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Riv färsk muskot eller kanel över toppen (valfritt).
The Spruce Eats / Teena Agnel
Servera och njut!
The Spruce Eats / Teena Agnel
Är du orolig för att dricka ägg?
Miljontals människor har överlevt att dricka äggodo och andra äggdrycker och det är mycket sällsynt att någon blir sjuk av äggen ensam (äggnosinducerade baksmälla räknas inte!). Det är dock förståeligt om du är lite försiktig med att dricka råa ägg. Tänk dig lugnt och vet att det finns några saker du kan göra för att säkerställa att dina ägg är säkra. Om du vill kan du till och med välja ett äggersättningsmedel (även om drycken egentligen inte är densamma).
Om tanken verkligen stör dig, hoppar över äggnägen helt! Det finns många andra traditionella juldrycker som du kan blanda i stället.
Hur stark är denna Bourbon Eggnog?
Vi hör ofta skräckhistorier och springande skämt om någon som har haft lite för mycket äggodo på julfesten. Det kan överraska dig att lära dig att den genomsnittliga äggodelen faktiskt är ganska lätt (såvida du naturligtvis inte lägger till för mycket sprit).
När den är tillverkad enligt det här receptet, bör din ägglack vara ungefär 10 procent ABV (20 bevis). Detta innebär att en kopp ägglake ska vara ungefär lika stark som ett glas vin.
Recept Taggar:
- Whisky cocktail
- cocktail
- amerikan
- jul
