Lori Andrews / Getty Images
- Totalt: 15 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 5 minuter
- Utbyte: 1 pund (4 portioner)
Edamame är gröna sojabönor. Saltkokt edamame i fröskidor ätas genom att pressa bönor ur bönorna med fingrarna. Det är en stor aptitretare att servera med öl. Om du har saltkokt och fryst edamame, bara tina upp dem i kylen.
Klicka på Spela för att se detta recept komma tillsammans
Ingredienser
- 1 pund färsk edamame (i skida eller fryst edamame i skida)
- 2 matskedar salt (och mer efter smak)
Steg för att göra det
Klipp av stamens ände på varje frö. Tvätta edamame väl och lägg i en skål. (Om du använder frysta edamame, hoppa till steg 3.)
Strö en nypa salt och gnid edamame med salt.
Ta en stor koka med vatten och koka sedan saltet.
Tillsätt edamame i det kokande vattnet och koka i 3 till 4 minuter, eller tills det mjuknat.
Tappa edamame i ett durkslag. Smaka på en böna och strö mer salt över kokt edamame om det inte är tillräckligt salt.
Sprid edamame på ett plant bricka för att svalna och servera kylt.
Recept Taggar:
- Grönsakssida
- edamame
- aptitretare
- asiatisk
