Foto från Soy Foods Council
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 4 portioner
Använd svarta sojabönor och TVP (texturerat vegetabiliskt protein) för att göra en vegetarisk hamburgare med detta recept med tillstånd av The Soy Foods Council. Handla svarta sojabönor i avsnittet konserver i din lokala hälsokostbutik.
Ingredienser
- 3/4 kopp vegetabilisk buljong eller 3/4 kopp vatten plus 1 vegetarisk bouillonkub, krossad
- 1 kopp TVP
- 1/4 kopp svarta sojabönor (kokta eller konserverade, uppdelade)
- 1/4 kopp lök (hackad)
- 3 msk mjöl
- 1 1/2 matsked majsmjöl
- 1 (1 1/4 ounces) paket taco krydda blandning
- 2 ägg
- 2 till 3 matskedar sojaolja
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Ta en grönsaksbuljong eller vatten och en bouillonkub i en medelhög kastrull till kokning. Lägg till TVP och låt stå 3 minuter.
Mosa halva bönorna med en gaffel i en medium skål.
Tillsätt återstående bönor, lök, mjöl, majsmjöl och smaksättningsblandning. Tillsätt ägg och blanda väl.
Forma till 4 karameller.
I en stor stekpanna, värm olja på medelhög värme. Tillsätt pastejer och koka tills den är fast och brunad på ena sidan, cirka 3 till 4 minuter. Vänd och brun den andra sidan.
Servera dina svarta sojabönhamburgare på bullar med dina favorit- veggieburger-toppningar. Njut av!
Recept Taggar:
- Burger
- entree
- amerikan
- cookout
