Stort grönt ägg
Big Green Egg har producerat dessa Kamado-grillar i årtionden. Den här är medelstora av sina modeller och är tillräckligt stor för att laga en 18-kilos kalkon. Det som gör denna enhet utmärkt är att även om den kan producera höga temperaturer på grund av den fokuserade värmen i dess keramiska skal, kan den också hålla låga temperaturer vilket gör den till en stor rökare. Det är mångsidigheten hos ägget som gör att det sticker ut som en av de stora kolkrafta spisarna i vår tid. Med många tillbehör tillgängliga finns det verkligen inte denna kolgrill. Denna grill är liten men tillräckligt stor för att grilla familjen.
Fördelar
-
Keramiskt skal håller värmen för jämn matlagning
-
Utmärkt ventilation ger dig bra värmekontroll
-
Fungerar bra som rökare
-
Kan stängas av för att tappa bort kvarvarande kol
Nackdelar
-
Prislapp
-
Litet matlagningsområde
Beskrivning
- Matlagningsyta med en diameter på 15 tum (177 kvadrat tum) Övre ventilationslock är gjutjärn; bottenventil är rostfritt stål. Kraftigt keramiskt skal håller värme och stoppar temperatursvingningarGlazed interiör gör det enkelt att rengöraSpringbelastat lock för enkel lyftPorcelainbelagda stekgaller av stålMade i Mexiko av Big Green Egg
Big Green Egg Medium Review
The Big Green Egg är en legende bland bakgårdskockar. Med förmågan att slå temperaturer över 600 grader eller hålla dem så låga som 200 grader är den här enheten perfekt för att klippa biffar och röka briskets. Den medelstora enheten är det medelstora ägget och kokytan med en diameter på 15 tum (177 kvadratmeter primärt tillagningsutrymme) är tillräckligt stor för att hålla en 18-kilos kalkon. Detta ger dig utrymme att grilla upp vad som helst.
Det stora gröna äggets keramiska skal är starkt och klarar ett brett temperaturintervall så att du inte behöver oroa dig för att det sprickar om du värmer upp det på en iskald kall dag. Det som gör att grillen fungerar så bra är att värmen hålls inne. Även vid sin högsta temperatur förblir utsidan relativt sval (men inte tillräckligt för att lägga handen på den). På grund av denna effektivitet i designen kommer du att upptäcka att du inte använder så mycket träkol som du skulle göra på jämförbara storlekar. När du är klar att laga mat kan du stänga öppningarna för att förhindra att resterande kol inuti bränner och därmed spara det för din nästa kokkok.
Värmen styrs på denna grill av en ventil i botten av enheten och ytterligare en på toppen. Dessa ventiler är enkla att använda men ger dig utmärkt kontroll. I själva verket kan du få bättre värmekontroll på denna kolgrill än på de flesta avancerade gasgrillar.
Big Green Egg är känt för sin service och support så att du verkligen kan lita på att göra denna investering. Ägg tenderar att hålla länge så att prislappen på denna grill kan tyckas hög, dela ut det med det 10-åriga minimum kommer du ut ur grillen och det är verkligen en rimlig investering.
Denna grill är endast tillgänglig via auktoriserade återförsäljare. Kolla in Big Green Eggs återförsäljare för att hitta en.
Letar du efter något lite större? Prova Big Green Egg-Large. Mindre? Prova Big Green Egg-Small.
