Granen
Britterna vet hur de ska festa när det gäller semestern och kommer att dra ut alla stopp för att få jul och nyår att gå ut med en smäll. Tro det eller inte, många förberedelser börjar faktiskt redan i september, när det är dags att göra den traditionella julkakan, och sedan ganska mycket fortsätta därifrån. Oavsett om det är i form av traditionell pudding, köttfärspajer, välsmakande efterrätter eller regionala godbitar, vi briter vet hur man firar. Nedan ger vi olika alternativ för dig att prova att sprida upp din semester på det brittiska sättet i år. Skål!
20 recept för en traditionell brittisk julmiddag
-
Jul kaka
Elaine Lemm
En brittisk jul skulle aldrig bli riktigt utan en klassisk brittisk julkaka. De rika torkade frukterna marineras i konjak eller ibland rom och blandas sedan till en läcker, rik, kraftigt kryddad tårta. Kakan kan göras redan i september och sedan matas i perioder med lite mer konjak för att mogna kakan. Is eller inte, det serveras från julafton och framåt tills det är borta, vilket vanligtvis inte är så länge.
Alternativet till ovanstående kaka är en skotsk Dundee-kaka. Även om denna specifika kaka fortfarande är fylld med frukt och nötter, är den inte så kraftigt smaksatt med kryddor och inkluderar inte konjak. Så om du letar efter en tårta som liknar den klassiska brittiska julkakan, men har en mer subtil smak, prova Dundee.
-
Finhack
Granen
Efter julkakan måste den näst mest populära godisen som serveras under jullovet i Storbritannien vara köttkakor. Tillbaka är frukt och kryddor, den här gången hålls tillsammans med suet och insvept i lätt, smältande bakelse.
Om du vill ringa förändringarna från det traditionella, prova en frangipan färspaj. Även om detta kan likna den traditionella köttfärspajen, har den också ett mycket välkomnande omslag av mandelsmakad kakliknande toppning som ger en unik smakkombination.
-
Jul pudding
Granen
Tillverkningen av den traditionella julpuddingen börjar på Stir Up Sunday, den sista söndagen före advent, som är ungefär fem veckor före jul.
Traditionen med puddingarna går tillbaka i århundraden, men under de senaste åren har det sagts ha fallit ur fördel, detta är inte det faktiska fallet. Denna glädje över helgdagarna är fortfarande fast i julrollens huvudroll. När du försöker det kommer du att förstå varför.
-
Bagatell
Granen
För det andra bara den traditionella julpuddingen är en klassisk brittisk bagatell. Trifle kommer att göra ett utseende säkert på Boxing Day och också igen på nyårsafton. Om du är i Skottland under semestern kommer du förmodligen att stöta på en smutsig liten bagatell, liknande den engelska, men med en streck whisky istället för sherry.
-
Scottish Shortbread
Granen
Även om denna söta godbit kan kallas skotsk brödbröd, äts den överallt i Storbritannien under semestern, vilket inte är förvånande. Denna smöriga bakning är helt enkelt läcker! Mörbrödet är en inre del av Hogmanay (skotska nyåret) och är så bra, varför behålla det bara en dag.
-
Yule Log
Granen
En julelogg är det självklara valet om du vill ersätta en traditionell pudding. Med sin svampkaka, gräddfyllning och lager av chokladganache är denna utmärkta godbit väl värt ansträngningen. Ja, det kan vara lite svårt att rulla till en början, men om du tar det steg för steg kommer du att upptäcka att det inte är så svårt. I slutändan kommer du att belönas med en fantastisk dessert!
-
Stollen Cake
Elaine Lemm
Stollen är inte en brittisk tårta, men som en del av en brittisk jul är den definitivt en del av festligheterna. Även om det kanske inte är det enklaste receptet att göra, är det definitivt värt ansträngningen och spelar verkligen en viktig roll under semestern, eftersom det är rikt på frukt och marsipan. Utsökt!
-
Krydda Victoria Sponge Cake
Granen
Sist, men verkligen inte minst, är det lättaste av gäng här: Julkryddan Victoria svampkaka. Ett tag på den ständigt populära kakan som är synonymt med bakning i Storbritannien. Detta recept har en härlig, varm, jul-y-smak som vi säkert kommer att tilltala nästan allas söta tand.
