Foto © Love Beetroot
- Totalt: 40 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: serverar 4
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 909 | kalorier |
| 66g | Fett |
| 62 g | Kolhydrater |
| 18g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: portioner 4 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 909 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 66 g | 85% |
| Mättat fett 14g | 68% |
| Kolesterol 70 mg | 23% |
| Natrium 551 mg | 24% |
| Totalt kolhydrat 62 g | 22% |
| Kostfiber 5g | 16% |
| Protein 18g | |
| Kalcium 110 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Rostad rödbeta förvandlas enkelt och snabbt till en läcker rödbetor och getterost i detta recept. Rödbetor finns tillgänglig året runt men är särskilt bra på försommaren när rötter är unga och livliga.
Syran kan varieras med alla färska grönsaker du har tillgängliga. Prova en annan ost eller olika bönor eller ärter. Tekniken kommer att förbli densamma, smaken mycket annorlunda. Den bästa kombinationen är dock att använda rödbetor. Sötma med ostens tang är jämförbar. En klassisk kombination.
Servera tårta varm, eller spara och sval för en perfekt matlåda, picknick eller festbuffé. Gör enskilda tårtor som visas här, eller gör det som en stor och skär i bitar. Valet är ditt.
Ingredienser
- 1 pund smördeg (färdiggjord)
- 1 ägg (lätt slagen)
- 4 gram ärter (skalade)
- 4 gram röda paprika (i olja, dränerad)
- 4 uns getost (smulad)
- 4 uns rödbetor (kokta; skuren i bitar)
- 1 liten massa persilja
- 4 matskedar extra virgin olivolja
- 1 matsked balsamicoäger
- salt att smaka
- svartpeppar efter smak
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Förvärm ugnen till 200 C / 400 F / Gas 6
Damm lätt en arbetsyta med mjölet, rull ut smördeget till 1/8 "/ 4 mm tjockt.
Klipp ut fyra skivor med en runda konditorskiva på 4, 5 mm.
Poäng runt bakverkets skivor 1 cm från kanten med en vass kniv, klipp inte rakt igenom konditoriet.
Pensla kanterna med det misshandlade ägget.
Placera på en non-stick-bakning och försök att laga mat i 20 minuter, eller tills de är gyllene. Ta ut ur ugnen och låt svalna. Ta bort den inre delen med en liten kniv.
Medan bakverket kokar, bringa en panna saltat vatten till koka, koka ärtorna i 2 minuter, dränera och uppdatera under kallt vatten i ytterligare en minut, töm och lägg åt sidan.
Skär paprika i tjocka skivor och lägg sedan i en medelstor skål med ärtor, getost, rödbetor och persilja.
Blanda i en liten skål extra virgin olivolja och balsamvinäger, tillsätt 2 msk grönsaker och getost, krydda med salt och peppar och blanda väl.
Placera konditorivarorna på 4 tallrikar och fyll på grönsaker och getost, doppa resten av förbandet runt tallrikarna och servera.
Baserat på ett recept från Love Beetroot.co.uk.
Recept Taggar:
- bönor
- ost tårta
- brunch
- brittiskt
