Photostock Israel / Getty Images
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 4-5 pints (64 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 34 | kalorier |
| 0g | Fett |
| 8g | Kolhydrater |
| 0g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4-5 pints (64 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 34 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 120 mg | 5% |
| Totalt kolhydrat 8g | 3% |
| Kostfiber 1 g | 2% |
| Protein 0g | |
| Kalcium 7 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Rödbetor, gjorda med rödbetor, kål, pepparrot, vinäger och lök, tillsammans med socker och salt, går bra på en sallad eller en smörgås, med stek eller på sked.
Ingredienser
- 4 koppar råa rödbetor (hackad)
- 6 koppar kål (hackad)
- 2 koppar lök (hackad)
- 2 koppar granulerat socker
- 2 matskedar beredd pepparrot
- 1 matsked salt
- 2 koppar vinäger
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Kombinera alla ingredienser i en stor vattenkokare.
Koka upp, minska värmen och låt sjuda i cirka 20 minuter, eller tills den förtjockas under omrörning ibland.
Packa i heta steriliserade burkar och bearbeta i 20 minuter i ett kokande vattenbad.
Dricks
En allmän regel för högre höjder från Colorado State University Cooperative Extension:
- På grund av den lägre kokpunkten för vatten i hög höjd, öka bearbetningstiden 1 minut för varje 1 000 fot över havet om tiden är 20 minuter eller mindre. Om behandlingstiden är mer än 20 minuter, öka med 2 minuter per 1 000 fot.
Recept Taggar:
- njuta av
- amerikan
- vinter-
- sås
