vauvau / Flickr
- Totalt: 9 timmar och 25 minuter
- Förberedelse: 25 minuter
- Cook: 9 timmar
- Utbyte: 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 396 | kalorier |
| 15g | Fett |
| 26g | Kolhydrater |
| 39g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 396 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 15 g | 19% |
| Mättat fett 6g | 29% |
| Kolesterol 107 mg | 36% |
| Natrium 568 mg | 25% |
| Totalt kolhydrat 26 g | 9% |
| Kostfiber 3g | 12% |
| Protein 39g | |
| Kalcium 158 mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta läckra och smakfulla recept för nötköttgryta med klimpar är gjord med en hemgjord kexmix. Klimparna är fluffiga och mjuka, bara perfekta med den rika gryta. Och kombinationen av nötkött med grönsaker och massor av örter gör en rik och tillfredsställande maträtt.
Detta är det perfekta receptet att servera på en kall vinternatt när det är snöigt och isigt ute. Detta är ett långsamt spisrecept, vilket innebär att när du kommer hem kommer du att hälsas med en fantastisk doft av rostning av kött och stuvning av grönsaker.
Klimparna är lätta att göra med en hemlagad bakmix. Om du inte har det kan du ersätta en kommersiell bakmix som du köper i butiken. Hemligheten med fluffiga dumplingar är att inte röra smeten för mycket, och att se till att dumplingarna tappas på en sjuttande vätska.
Allt du behöver servera med det här klassiska receptet är en skarp grön sallad och några uppvärmda middagarullar eller salta scones. Ett glas rött vin, en knasande eld och denna gryta är allt du behöver för en underbar och tröstande kväll hemma.
Ingredienser
- 2 kilo biff rund biff
- 1 väska morötter
- 2 stjälkar selleri, hackad
- 2 lökar, hackad
- 2 vitlöksklyftor, köttfärs
- 1 (14 ounce) kan tärda tomater, odras
- 2 koppar nötköttbuljong
- 1-1 / 2 tsk torkade timjanblad
- 1 tesked torkade marjoramblad
- Salt och peppar efter smak
- 1/3 kopp vatten
- 3 msk mjöl
- 1-1 / 2 koppar Bisquick Mix
- 1/2 tesked torkade timjanblad
- 1/2 kopp mjölk
- 2 msk smör, smält
Steg för att göra det
Klipp överflödigt fett från biffen och skär nötköttet i 1 "bitar. Placera i en 4 till 5-kvarts crockpot tillsammans med morötter, selleri, lök, vitlök, tomater, nötkött, 1-1 / tesked torkad timjan, marjoram, salt och peppar.
Täck långsam spis och koka på låg i 8-9 timmar tills grönsaker är mjuka och nötköttet är mycket mjukt. Sedan, i en liten skål, kombinera vattnet och mjölet och blanda med en trådvisp. Rör om denna blandning i crockpotten.
I en medium skål kombinerar du Bisquick Mix (eller någon köpad bakblandning), 1/2 tesk timjan, mjölk och smält smör precis tills de torra ingredienserna har fuktats.
Släpp klimparbotten med skedar på den varma och sjunkande nötköttblandningen i crockpotten. Täck och koka på högt i 25 till 35 minuter, tills en tandpetare som trampade in i dumplingen, kommer ut. Servera omedelbart.
Recept Taggar:
- Tomat
- nötköttgryta med klimpar
- middag
- amerikan
