Colin Erricson / Getty Images
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 4-6 portioner (4-6 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 291 | kalorier |
| 21g | Fett |
| 20g | Kolhydrater |
| 6g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4-6 portioner (4-6 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 291 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 21g | 27% |
| Mättat fett 12g | 59% |
| Kolesterol 116 mg | 39% |
| Natrium 453 mg | 20% |
| Totalt kolhydrat 20 g | 7% |
| Kostfiber 2g | 6% |
| Protein 6g | |
| Kalcium 207 mg | 16% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa blåbärsvaflor är fluffiga och läckra, gjorda med färska eller frysta blåbär och en enkel smet. Slagna äggviter fälls in i smeten innan våfflorna kokas.
Ingredienser
- 2 ägg (separerade)
- 1 1/2 kopp mjölk
- 1/2 kopp smält smör
- 2 koppar siktade mjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 1 matsked socker
- 1 kopp färska eller frysta blåbär (sköljda)
Steg för att göra det
I en liten blandningsskål, slå äggviterna tills de är styva; avsätta.
I en annan skål slå äggulorna; tillsätt mjölk och smält smör.
Sikt torra ingredienser; tillsätt äggula-blandningen och bland tills den är jämn. Vik i blåbär. Fäll försiktigt in misshandda äggviter.
Stek i ett varmt våffeljärn.
Dricks
- Om du använder färska blåbär, lägg några åt sidan för garnering.
Receptvarianter
- Blåbärssås - kombinera 2 koppar blåbär i en kastrull; mosa eller krossa. Tillsätt 1/3 kopp granulerat socker, 1 matsked citronsaft och en streck salt. Koka upp på medelhög värme och fortsätt att koka i 1 minut. Ta bort från värmen och tillsätt 1/4 tesked vaniljsextrakt.Blueberry Lemon Waffles - Vik cirka 1 matsked finrivet citronskal i smeten. Lägg rester av våfflor i små fryspåsar. Värm upp igen i en 325 F ugn i cirka 8 minuter eller värm upp i brödrosten.
Recept Taggar:
- Bär
- frukost
- amerikan
- tillbaka till skolan
