Tom Libor / Getty Images
- Totalt: 27 minuter
- Förberedelse: 12 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 1 fläskfilé (4-6 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 216 | kalorier |
| 12g | Fett |
| 5g | Kolhydrater |
| 20g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 Fläskfilé (4-6 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 216 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 12 g | 16% |
| Mättat fett 2g | 12% |
| Kolesterol 56 mg | 19% |
| Natrium 49 mg | 2% |
| Totalt kolhydrat 5 g | 2% |
| Kostfiber 1 g | 2% |
| Protein 20g | |
| Kalcium 32 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta är ett underbart recept för fläskfilé. Den balsamiska marinaden fungerar som ett stort anbudsmedel och ger ett smält-i-din-mun-resultat.
Ingredienser
- 2 fläskfiléer
- 1/2 kopp (120 ml) balsamvinäger
- 1/4 kopp (60 ml) olivolja
- 6 stora kvistar färsk rosmarin
- 6 stora kvistar av färsk timjan
- 1/2 tesked (2, 5 ml) svartpeppar
Steg för att göra det
Skär fläskfilé i 6 till 8 1 tum runda bitar. Lägg griskött i en återförslutningsbar plastpåse. Tillsätt kvistar timjan och rosmarin. Kombinera resterande ingredienser i en liten skål. Häll blandningen över fläsk, försegla påsen och låt marinera i kylen i 4 till 12 timmar.
Förvärm grillen på medelhög värme. Ta bort fläsk från påsen och placera på grillen. Reserv marinad. Pensla med marinad och koka i 7 minuter. Vänd griskött och koka i ytterligare 7 minuter. När köttet når 140 grader F, ta bort från grillen och servera. Kassera eventuell kvarstående marinad.
Recept Taggar:
- BBQ-fläsk
- entree
- italiensk
- cookout
