Löksoppa med ost.
Brian Hagiwara / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 65 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 45 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 528 | kalorier |
| 36g | Fett |
| 25g | Kolhydrater |
| 28g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 528 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 36 g | 46% |
| Mättat fett 22g | 110% |
| Kolesterol 99 mg | 33% |
| Natrium 1775 mg | 77% |
| Totalt kolhydrat 25 g | 9% |
| Kostfiber 3g | 12% |
| Protein 28g | |
| Kalcium 716 mg | 55% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna läckra löksoppa bakas och toppas med rostad parmesanbröd och Monterey Jack-ost.
Ingredienser
- 4 koppar lök (skivad)
- 4 matskedar smör
- 2 (cirka 14 uns vardera) burkar buljong
- 1 (cirka 14 uns) kan kycklingbuljong
- 1/4 kopp sherry (torr)
- Salt att smaka)
- Svartpeppar (efter smak)
- 8 till 12 små skivor franskt bröd
- 1 kopp parmesanost (riven; mer eller mindre efter behov)
- 8 gram Monterey Jack ost (strimlad)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Stek lök och vitlök i smör i en stor nederländsk ugn eller stekpotta på låg värme, rör om ibland tills de är lättbruna och mjuka.
Lägg till nötkött och kycklingbuljong till lökarna. Koka upp; minska värmen och sjuda i cirka fem minuter för att blanda smaker. Tillsätt sherry och smak till med salt och peppar.
Rostat brödskivor; strö över parmesanost.
Kasta varm soppa i fyra individuella ugnsbeständiga grytor. Lägg två till tre skivor rostat bröd ovanpå soppan i vardera. Strö var och en med Monterey Jack ost.
Grädda vid 375 F i cirka 25 minuter, eller tills soppan är bubblande och osten är lättbrun.
Servera och njut!
Recept Taggar:
- soppa
- bakad lök soppa
- lunch
- sydlig
