The Spruce Eats / Nita West
- Totalt: 90 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 80 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 118 | kalorier |
| 12g | Fett |
| 4g | Kolhydrater |
| 0g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 118 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 12 g | 15% |
| Mättat fett 7g | 36% |
| Kolesterol 31 mg | 10% |
| Natrium 3 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 4g | 1% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 0g | |
| Kalcium 20 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Kalebass är inte bara för att dekorera. De gör också hälsosamma och välsmakande rätter perfekta för varje höst- eller vintermatfest. Butternut squash är en typ av vinterkalkpanna som, när den är okokt, kommer att hålla sig under en ganska lång tid så länge huden inte är genomborrad. Det betyder mindre resor till livsmedelsbutiken. När du är redo att byta ut det dekorativa kalebassens mittstycke kan du återanvända det till en välsmakande middag!
Denna typ av kalebass växer på en vinstockar och har en smak som liknar en pumpa. Smaken beskrivs som söt och nötig och kommer att fördjupa sig när kalebassen mognar. Det är ett lite känt faktum att butternut squash tekniskt sett är en frukt! Trots att de ingår i fruktfamiljen kan de fortfarande användas och kokas som en grönsak.
Butternut squash gör för en hälsosam huvud- eller sidorätt, eftersom de har mycket fiber, magnesium och kalium. Denna kombination hjälper till att sänka kolesterolet och kan hjälpa till att kontrollera och förebygga diabetes. Butternut squash innehåller också mycket vitaminer som C, A och E. C-vitamin hjälper till att reparera vävnad och öka immunförsvaret. Det hjälper också till att förebygga sjukdomar som skörbuk. Vitamin A är nödvändigt för friska ögon. E-vitamin hjälper också till att upprätthålla friska ögon och ökar det neurologiska systemet också.
Om du letar efter att lägga till en smakfull hälsosam grönsak till din Thanksgiving-middag, men vill ha något lite mer unikt än den genomsnittliga bönegryta, är squash ett bra alternativ. Detta butternut squashrecept är enkelt och smakfullt - dela bara squashen, skopa frön, krydda och baka. Denna snabba skål gör även städning snabb och enkel.
Så här håller du Butternut Squash färsk i månader
Ingredienser
- 2 små till medelstora butternut squash
- 4 msk smör (smält)
- Kanelsocker
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
The Spruce Eats / Nita West
Borsta en gelérulle med smör. Värm ugnen till 350 F.
The Spruce Eats / Nita West
Skär försiktigt varje squash i halva längden och skopa ut frön och mjuka fibrer med en sked.
The Spruce Eats / Nita West
Borsta insidan av varje squash med smör och strö över kanelsocker.
The Spruce Eats / Nita West
Placera squashhalvorna med den rutinerade klippta sidan upp i den förberedda pannan.
The Spruce Eats / Nita West
Stek squashen i 45 minuter till 1 timme, eller tills squashen är mjuk och lätt kan stickas med en gaffel eller spett.
The Spruce Eats / Nita West
Servera halvorna omedelbart eller skopa squashen ut i en serveringsfat och släng huden.
The Spruce Eats / Nita West
Recept Taggar:
- Squash
- butternut squash kanel
- sidorätt
- amerikan
