boblin / Getty Images
- Totalt: 55 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 40 minuter
- Utbyte: 4 fläskkotletter (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 601 | kalorier |
| 30g | Fett |
| 26g | Kolhydrater |
| 55g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 fläskkotletter (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 601 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 30 g | 38% |
| Mättat fett 12g | 60% |
| Kolesterol 186 mg | 62% |
| Natrium 118 mg | 5% |
| Totalt kolhydrat 26 g | 10% |
| Kostfiber 3g | 10% |
| Protein 55 g | |
| Kalcium 59 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Använd ett syrligt äpple i detta enkla recept för Apple Pork Chops; Granny Smith eller Macintosh skulle fungera bra. Granny Smith äpplen är särskilt trevliga eftersom de har en fin fast och skarp konsistens och de blir inte bruna så snabbt som andra sorter.
Du kan lägga till fler ingredienser till detta enkla recept med tre ingredienser om du vill. (Salt, peppar, smör och brunt socker räknas inte som ingredienser; du bör alltid ha dem till hands!) Du kan sauter lite lök och vitlök i smör och lägga till fläskkotletter eller lägga till skalad (eller oskalad) kuberade potatis. Tillsätt några torkade örter; marjoram eller timjan skulle vara läcker. Små krämiga potatisar skulle också vara bra. De kommer att baka på samma gång som det tar äpplen och fläskkotletter att baka.
Allt du behöver lägga till denna måltid är en grön sallad som kastas med avokado, skivad svamp och körsbärs- eller druvtomater. Eller prova en päron och gröna sallad för en fin kontrast. Vissa vitlöksrostat bröd eller scones är ett trevligt tillskott men är egentligen inte nödvändigt.
Ingredienser
- 4 benfria fläskkotletter (3/4 tum tjocka)
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked peppar
- 2 äpplen (skalade och hackade)
- 2 matskedar smör
- 3 matskedar brunt socker
Steg för att göra det
Förvärm ugnen till 350 F. Placera fläskkotletterna i ett glas- eller metallpannform och strö över salt och peppar. (Skala inte och hacka äpplet förrän fläskkotletter har varit i ugnen i 25 minuter.) Täck skålen och stek kotletterna vid 350 F i 30 minuter.
Ta upp fatet och placera några av de hackade äpplen ovanpå varje hacka. Prick med smöret och strö över brunt socker. Sätt tillbaka pannan i ugnen och grädda, otäckt, i ytterligare 10 till 15 minuter tills fläskkotletterna är glasade och kokta till minst 145 F.
Recept Taggar:
- Äpple
- bakade fläskkotletter och äpplen
- entree
- amerikan
