Blåbärsangria. Roco Juli
- Totalt: 10 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: Cirka 1 1/2 kvarts (6 portioner)
Sangria är ett snabbt och enkelt sätt att förbereda en festdryck som är både läcker och visuellt tilltalande. Grunderna är bara vin med massor av färsk frukt blandad, traditionellt äpplen och citrus som apelsin och citron. Men denna klassiska spanska cocktail bör inte begränsas till bara dessa typer av frukt - varför inte prova med blåbär? Drycken är smakfull och vacker och ger definitivt dina gäster något att prata om!
Grand Marnier är valfritt för detta recept, men det är värt att prova; den apelsinsmakade likören är ett bra komplement till blåbären. För en alkoholfri version kan du enkelt ersätta vitt vin med äppeljuice.
Ingredienser
- 1 1/2 kopp blåbärssaft
- 1 1/2 kopp vitt vin (kylt)
- Valfritt: 1/4 kopp apelsinsmak likör (som Grand Marnier)
- 1 orange (halverad och skivad 1/4 tum tjock)
- 1 citron (halverad och skivad 1/4 tum tjock)
- 1 pint färska blåbär
- 1 pint färska jordgubbar (skrov och fjärdedel)
- 1 1/2 kopp citron-lime soda (kyld)
Steg för att göra det
Kombinera blåbärssaft, vin och likör om du använder det i en 2-kvarts kanna.
Tillsätt apelsin- och citronskivor och färska blåbär och jordgubbar. Kyl tills den är klar att servera.
Rör in soda strax innan servering. Servera i höga glas över isbitar om så önskas.
tips
- Eftersom detta är ett spanskt cocktailrecept är det idealiskt att använda ett trevligt, torrt spanskt vitt vin när man gör denna drink. Bra alternativ är en Albarino eller Verdejo, men du kan också prova en Pinot Grigio, Sauvignon Blanc eller Vinho Verde, ett portugisiskt vin. De två viktiga sakerna att komma ihåg när du väljer ett vin till sangria är att det måste vara torrt och o- ekad, och det bör inte vara dyrt och top-of-the-line. Du vill att vinet ska vara något du skulle dricka på egen hand, men eftersom du lägger till juice och frukt och läsk, behöver det inte vara avancerad. Tidigare sangria är också gjord med rött vin, känn dig fri att ersätta om du föredrar; ha bara de två reglerna i åtanke när du väljer vin. Du kan eliminera jordgubbar om du vill hålla fokus på blåbär. Öka bara mängden blåbär.
Receptvarianter
- Det här receptet kräver blåbärssaft, vilket kan vara svårt att hitta i din lokala livsmedelsbutik (Ocean Spray är ett populärt varumärke att leta efter). Du kan ersätta druvsaft om det behövs. Du kan använda limonad eller rosa saft i stället för blåbärssaft, men detta kommer att förändra smakens dryck betydligt.
Andra Sangria-recept
När det varma vädret anländer verkar det bara lämpligt att smutta på en cocktail med färsk frukt. Om du är en fan av sangria och är öppen för några icke-traditionella recept, prova hallon tequila sangria, särskilt på sommaren när hallon är under säsong. Eller den mexikanska versionen med ananas och kanel.
Recept Taggar:
- blåbär
- amerikan
- cookout
- cocktail
