Bildkälla / Getty Images
Det finns sju primära vinproducerande regioner i Frankrike: Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Loire, Provence och Rhone Valley utgör de dominerande franska vinregionerna. Dessa regioner är kända för särskilda druvsorter som dikteras av distriktets inhemska terroir.
Bordeaux
Med över 10 000 vinodlare och över 60 olika växande benämningar är det inte konstigt att Bordeaux är den röda vinrundan i Frankrike. Över 85% av vinet som produceras i Bordeaux är rött, främst från Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Merlot druvor. De två rådande rödvinproducerande subregionerna i Bordeaux kallas lämpligen "vänsterbank" och "högerbank".
Vänsterbanken har jordar med högre grusinnehåll som gynnar Cabernet Sauvignon-druvor. Franska viner från vänsterbanken kräver vanligtvis mer tid för att mogna och kommer åldras i flera år. Medan den högra banken lämnar sig till mark med mer lera, föredrar Merlot-druvorna med sina tidiga mogna egenskaper.
De rätta bankvinerna är vanligtvis bättre lämpade för att börja Bordeaux-vindrinkare, eftersom de har lägre tannininnehåll, mer frukt framåt smak och är mer inbjudande initialt. Bordeaux-viner kan passa en mängd budgetar med priser per flaska från $ 6 till $ 1000 +, med $ 20-30 för att köpa ett mycket trevligt vin, perfekt för middagar eller gåva.
Det bör också noteras att Bordeauxregionen också är känd för Sauternes, ett härligt sött vitt vin som har fått ett rykte för att vara bland världens bästa för efterrättviner.
Burgundy
Den franska vinodlingsregionen Bourgogne är legendarisk för sin arv av både röda Bourgogne (Pinot Noir) och vita Bourgogne viner (Chardonnay). Bourgogne ligger på östra sidan av Frankrike och täcker drygt 100 mil. De dominerande druvsorter som odlas i denna region är Pinot Noir (som tillverkar röda Bourgogne viner), Chardonnay (som gör vitt Bourgogne viner) och Gamay (som tillverkar Beaujolais).
Bourgogns måttliga klimat med varma somrar och kalla vintrar gör det möjligt för Pinot Noir-druvan att växa särskilt bra. Röda Bourgogne viner är ofta på den dyrare sidan; Men om du letar efter en rekommenderad producent, börja med Louis Jadot - känd för att producera konsekvent, Burgundies vintage efter årgång.
White Burgundy är en Chardonnay-älskares glädje, med smaker av persikor och honung, skarpa syra och komplexa smaker som passar särskilt bra med skaldjur. Chablis är unika former av Chardonnay eftersom de inte åldras i ek, men i stället jäser vinproducenter dem i rostfritt stål, vilket gör ett lättare vitt vin.
När det gäller Beaujolais är det verkligen ett roligt, prisvärt och mycket tilltagligt rött vin. Perfekt för dem som börjar sina röda vinäventyr, med massor av fruktsmak, låg tanniner och allmän smak. Du kan hämta en Beaujolais för $ 8 till $ 20. Det här är fantastiskt varmt väder.
Rhone-dalen
Rhônedalen ligger i sydöstra Frankrike och ger distinkta odlingsförhållanden för att producera några av Frankrikes bästa röda viner. Grenache, Syrah och Viognier är de främsta druvsorter som odlas i denna region.
De avslappnade Grenache-druvorna blomstrar i det sydande södra Rhone och ger röda viner som är bra erbjudanden, med god smak och gott om matparfunktioner. Norra Rhone är specialiserad på Syrah-druvor och manifesterar sig i de två mest populära röda vinerna Hermitage och Cote Rotie.
Alsace
Till skillnad från resten av Frankrike namnger Alsace sina viner efter druvsorter i stället för bara platsnamn med ursprung. Vita viner utgör de allra flesta Alsace-viner. Gewurztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris och Riesling är de mest anmärkningsvärda av Alsace-sorter.
Alsace Gewurztraminer har anmärkningsvärda smaker, till skillnad från viner i New World, med låg syrahalt och högt alkoholinnehåll, allt inslaget i en fräsch blandning av aromatisk krydda. Pinz Blanc i Alsace är rimligt prissatt och är ett lättvitt vitt vin. Pinot Gris har en fullare kropp och avslöjar en rik smakprofil. Den traditionella Alsace Riesling är ett torrt vitt vin med karakteristiska mineralnyanser.
Loire-dalen
Känd för sina vita viner, främst Sancerre, Vouvray, Pouilly-Fume (uttalas "Poo-wee Fu-may"), och Muscadet, vilar Loire-dalen på norra Frankrike, börjar precis inåt från Atlanten och kör längden av Loire-floden. Vinerna från Loire-dalen finns i en mängd olika stilar, från torrt till sött och från övervägande vitt till mousserande. Viner från Loire är ofta, men inte alltid, tillverkade i en lättare stil, delvis på grund av regionens kallare klimat.
Stilar för att hålla ett öga på inkluderar Pouilly-Fume (det mest koncentrerade regionala vinet som ger en mer fyllig vit tillverkad av Sauvignon Blanc-druvor), Sancerre (typiskt medelstora och också tillverkad av Sauvignon Blanc), Muscadet (uppkallad efter regionen, ger ett lättare vitt vin tillverkat av druvan Melon de Bourgogne) och Vouvray (från druvan Chenin Blanc).
Provence
Den vackra franska vinodlingsregionen Provence är främst känd för sina roséviner. Några producenter att försöka inkludera är Chateau Pradeaux och Chateau de Roquefort.
De olika växande regionerna, en rik historia med vinframställning och ett passionerat vingårdsarv gör det möjligt för franska viner att fortsätta sätta en kompromisslös guldstandard i vinvärlden.
