Bacon Wrapped Hot Dog med Jalapeno ostsås. Debbie Smirnoff / Getty Images
- Totalt: 33 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 18 minuter
- Utbyte: serverar 6
En bra hund för lekkväll eller någon gammal matlagning. Detta recept är inte för svagt i hjärtat och kräver en hemlagad ostsås, som du kan anpassa efter din smak.
Klicka på Spela för att se detta recept komma tillsammans
Ingredienser
- 6 stora nötkött korv
- 6 remsor bacon
- 6 hot dog bullar
- För ostsås:
- 1/2 stick osaltat smör
- 2 msk mjöl
- 1 1/2 till 2 koppar cheddarost (skarp)
- 1 1/4 koppar mjölk
- 3 matskedar inlagd jalapenos (tärning)
- 1 tsk senapspulver
- 1/2 tsk lökpulver
- 1/2 tesked salt
- 3 till 4 streck varm sås
Steg för att göra det
Smälta smör i en kastrull och tillsätt mjöl under omrörning till en roux. Koka i ca 1-2 minuter.
Tillsätt mjölk 1/2 en kopp / 120 ml åt gången medan du visker blandningen ihop.
Tillsätt ost och alla ingredienser utom jalapenos. Vispa tills den är tjock och smält igenom. Denna process bör ta cirka 8-10 minuter totalt.
När ostsåsen har nått en god tjock konsistens, tillsätt jalapenos och rör om igenom.
Håll ostsås i en varm miljö tills hotkorvarna är kokta.
Förvärm grillen för medelhög värme.
Förpacka varje varmkorv med en remsa bacon. Du kanske behöver klippa bacon för att passa.
Placera korv på grillen och koka i 8 minuter, vänd dig ibland tills korv är tillagad och bacon är bra och skarpt.
Avlägsna från värmen, lägg den i en värm korv eller deli bulle, toppa med ostsås och servera.
Recept Taggar:
- Bacon
- entree
- amerikan
- cookout
