Jupiterimages / Getty Images
- Totalt: 7 timmar 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Laga mat: 7 timmar
- Utbyte: serverar 4
Detta enkla recept för asiatisk rostad kyckling använder bara fem ingredienser och resulterar i en saftig och väl kryddad kyckling. Kombinationen av smaker och ingredienser i detta recept gör en vanlig stekt kyckling till något riktigt speciellt.
Kinesiskt pulver med fem kryddor innehåller bokstavligen fem kryddor. Det är lätt att hitta i de flesta stora livsmedelsbutiker, men om du inte hittar det kan du göra dina egna. Kombinera bara kanel, kryddnejlikor, malda fänkålfrön, malta kinesiska pepparkorn och markstjärnanis. Förvara denna blandning i en liten glasflaska och förvara den på en mörk sval plats. Det är bra att använda i andra asiatiska recept.
Servera den mjuka och smakfulla kycklingen med varm kokt ris och några omrörda grönsaker. Ett trevligt glas vitt vin eller lite te skulle vara ett härligt komplement.
Ingredienser
- 5 morötter (skalade och skurna i bitar)
- 1/4 kopp hackad ingefära rot
- 1 stor lök (hackad)
- 1 (4 till 5 pund) rostad kyckling (skuren i bitar)
- 2 msk sojasås
- 2 teskedar kinesiskt fem-kryddpulver
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked peppar
Steg för att göra det
Placera en trivet eller en ångkorg i en 4 till 5-kvarts lerkruka.
Placera morötter, ingefära roten och lök i botten av crock potten.
Kombinera sojasås, femkryddpulver och peppar i en liten skål och blanda med en sked för att göra en pasta.
Gnugga denna blandning över kycklingen.
Lägg kycklingen ovanpå grönsakerna i crockpotten.
Täck långsam spis och koka på lågt i 6 till 7 timmar, tills kycklingen är mjukt och juicen är klar när den stickas med en gaffel. Testa alltid kycklingens inre temperatur när du lagar den; den bör registrera minst 165 F.
Servera kycklingen med grönsakerna och njut!
Recept Taggar:
- Morot
- middag
- kinesisk
- tillbaka till skolan
