The Spruce / Diana Rattray
- Totalt: 75 minuter
- Förberedelse: 25 minuter
- Kock: 50 minuter
- Utbyte: 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 525 | kalorier |
| 28g | Fett |
| 67 g | Kolhydrater |
| 4g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 525 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 28 g | 36% |
| Mättat fett 11g | 57% |
| Kolesterol 31 mg | 10% |
| Natrium 310 mg | 13% |
| Totalt kolhydrat 67 g | 24% |
| Kostfiber 4g | 14% |
| Protein 4g | |
| Kalcium 68 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Topping av smör och brunt socker smörjer denna fantastiska äppelpaj till en annan nivå och det är en av de mest populära äppelpajarna i min receptkollektion.
Detta är inte bara en otroligt läcker äppelpaj, utan den är också superlätt att fixa och baka. Pajskalet kan göras med din favorit hemlagade bakverk eller en bekväm frusen eller kyld skorpa. Den smörjiga brunt socker smulor blandningen tar plats för en topp skorpa, eliminerar den extra kylning och rullande.
Ingredienser
- 1 9-tums konditorivaror (opackad, kyld)
- 1 kopp helmjöl (ungefär 4 1/4 ounce, siktad)
- 1/2 kopp brunt socker (ordentligt förpackat)
- 1/8 tesked salt
- 1/2 kopp smör (mjukt)
- 6 koppar äpplen (skalade och skivade)
- 1/2 kopp granulerat socker
- 1 tesked mark kanel
- 2 koppar vaniljglass (eller vispad grädde)
Steg för att göra det
Förbered pajdeg och montera den i pajplattan. Crimp kanten som önskat. Kylen medan du förbereder toppningen och äpplen.
Värm ugnen till 375 F / 190 C / Gas 5.
I en stor skål kombinerar du mjöl, brunt socker, salt och smör; blanda med fingrarna eller en bakelseblandare tills den är smulig. Avsätta.
I en annan skål kombinerar äppelskivorna, granulerat socker och kanel; blanda försiktigt för att täcka äppelskivor. Packa äppelblandningen i den kylda skorpan.
Strö smullappningen jämnt över äppelfyllningen.
Grädda i den förvärmda ugnen tills äpplen är mjuka, cirka 40 till 50 minuter. Kontrollera pajen och täck jordskorpan med en pajsköld eller hemmagjord foliering, om nödvändigt, för att förhindra överdriven brunning.
Servera denna äppelpaj med vaniljglass eller en stor piskad vispad grädde. Karamellsås skulle vara utsökt drizzled över pajen!
variationer
Havre smulor toppning - Om du föredrar ett brunt socker och havre toppning, byt ut smulor blandning ovan med 3/4 kopp fullmjöl, 3/4 kopp snabb havre, 3/4 kopp brunt socker, 1/4 tesked salt och 1/2 kopp (1 pinne) mjukat smör. Kombinera med fingrarna eller en gaffel tills den är smulig och fortsätt sedan med receptet.
Byt kanel med en äppelpajkryddblandning om så önskas.
Recept Taggar:
- Äpple
- efterrätt
- amerikan
- falla
