Brian Yarvin / Photodisc / Getty Images
Förtäring av kaprika spetsar knoppar kan orsaka förbränning i munnen, illamående, blekhet, oregelbunden puls, yrsel, delirium och svimning. Kontakta din lokala kooperativa förlängningstjänst för att få hjälp med att identifiera din anläggning. Om du har en riktig kapersväxt, gör hemlagade kapris med detta recept som riktlinje. Skörda blommaknoppar innan de börjar visa någon färg innan de öppnas.
Kapris matlagning tips
- På grund av saltlösningen som används för att bevara kapris rekommenderas det generellt att du sköljer kapris med överskott av salt och / eller saltlösning innan du använder det i ditt recept. Torka försiktigt med en pappershandduk. Tappar på natriumbegränsade dieter bör undvika kapris. Papper packade i saltlösning ska förvaras nedsänkta i sin vätska i en lufttät behållare. Förvara i kylskåp och använd inom 9 månader. Papper som är förpackade i salt kan förvaras vid rumstemperatur upp till 6 månader, men måste också hållas lufttäta. Du kanske vill hugga större kapris innan du lägger till din maträtt. kapris i slutet av tillagningsprocessen. Papper är exceptionella med skaldjur och pasta. De går också bra med sallader, såser, grytor, grönsaker (speciellt tomater), pizza, ägg, fjäderfä och kött. Några av de mest populära användningsområdena för kapris inkluderar tapenade, kammussla och remouladesås. Rostade eller inlagda nasturtiumfrön kan vara ersatt kapris mått för mått om det behövs, men förstå att de kommer att ha en mer senapsaktig smak.
