Spruce / Peggy Trowbridge Filippone
- Totalt: 55 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 40 minuter
- Utbyte: 4 till 6 små bröd (6 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 729 | kalorier |
| 35g | Fett |
| 88g | Kolhydrater |
| 11g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 till 6 små bröd (6 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 729 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 35 g | 45% |
| Mättat fett 13g | 66% |
| Kolesterol 151 mg | 50% |
| Natrium 387 mg | 17% |
| Totalt kolhydrat 88 g | 32% |
| Kostfiber 4g | 13% |
| Protein 11g | |
| Kalcium 232 mg | 18% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
En mandelälskares glädje, små snabba brödbröd är fyllda med mandlar, mandelpasta och amaretto mandellikör. Mandelpasta finns vanligtvis i bakgången på din lokala marknad. Dessa små bröd gör fantastiska presenter från köket.
Ingredienser
- 2 koppar mjöl
- 1 tesked bakpulver
- 1/8 tesked salt
- 1/2 kopp amaretto-likör (plus extra för borstning)
- 1/2 kopp mjölk
- 1/2 kopp osaltat smör (vid rumstemperatur)
- 8 uns mandelpasta (vid rumstemperatur)
- 1 1/3 koppar socker (plus extra för att strö)
- 3 ägg
- 1/4 kopp mandlar, (skivade och blancherade)
Steg för att göra det
Värm ugnen till 350 F.
Smör och mjöl.
Vispa ihop mjöl, bakpulver och salt i en medium skål. Avsätta.
Kombinera amaretto och mjölk. Avsätta.
I en stor skål, grädde smör och mandelpasta tillsammans.
Pisk i socker lite åt gången.
Tillsätt ägg, en i taget, slå tills de kombineras.
Tillsätt mjöl till smörblandningen en tredjedel åt gången, alternerande med amarettomjölk och avslut med mjöl.
Slå precis tills det är blandat.
Fyll minabrödpannor med tre fjärdedelar.
Strö över mandlar och socker.
Baka 45 minuter eller tills en tandpetare som sitter i mitten kommer ut rent.
Ta bort amaretto mandelbröd från kokkärlen och svalna på stativ till rumstemperatur.
Pensla med ytterligare amaretto om så önskas.
Recept Taggar:
- bröd
- bröd
- oss regionala
- falla
