Spruce Eats / Leah Maroney
På grund av godisrör är pepparmynta en avgörande smak under julen - men inte bara som de röda och vita randiga pinnarna. Pepparmintglass är också en populär favorit runt semestern. Tyvärr finns de butiksköpta pepparmyntenglassmärkena endast i november och december. Lyckligtvis är det enkelt att skapa din egen pepparmintglass. Pepparmynta är också en fantastisk smak att tillföra till en mängd frysta desserter för några kreativa godbitar - vare sig på semestern eller någon gång på året.
Illustration: Ashley Deleon Nicole. © The Gran, 2019
Gör hemmagjord pepparmintglass
Pepparmintglass är faktiskt väldigt lätt att tillverka. Allt du behöver är ett bra vaniljglassrecept och ersätta vaniljextraktet med halva mängden pepparmyntaxtrakt; tillsätt sedan 1/2 kopp krossad pepparmyntsgodis till blandningen. Du kan antingen använda runda pepparmynta godisar eller godisrotting för att göra dina krossade pepparmynt. Placera bara godisarna i en plastpåse och ge dem en kross med något tungt (som en kavel). Lägg till dem i slutet av blandningsprocessen, när det bara är cirka 30 sekunder kvar att kämpa.
Du kan också lägga krossad pepparmyntsgodis till chokladglass. Choklad och pepparmynta är en fantastisk kombination; en tesked pepparmyntaxtrakt pumpar upp smaken ännu mer. Och du skapar en pepparmyntglass som du kanske inte kan hitta i mataffären.
Lägg till butiksköpt glass
Dekorera glassmörgåsar
Att göra dina egna glassmörgåsar är ett roligt sätt att förvandla restkakor till en läcker godbit, och när de har pepparmynta i dem är de ännu mer speciella. Tricket är att mjukgöra glassen på disken i cirka 10 minuter först; Lägg sedan en skopa på botten av en cookie och använd en annan cookie för att pressa smörgåsen ihop. Några bra kombinationer är chokladchipkakor med vanilj- eller pepparmynta glass, eller sockerkakor med chokladglass, eller chokladchipkakor med vanilj.
Innan du hoppar tillbaka dem i frysen för att ställa in, rullar du utsidan av din smörgås i krossad pepparmyntsgodis. Detta ger dina glasssmörgåsar en fantastisk struktur på utsidan och en festlig fest.
Skikt i gjutna efterrätter
Toppglass Sundaes
Oavsett om det är hackade nötter eller färgade strö, är det alltid välkomet att lägga lite crunch till din glass-sundae. Krossad pepparmynta ger inte bara bra konsistens utan också en underbar smak. När du strös över het fudge och vispad grädde, blir dina typiska sundae till något spektakulärt.
Coat Glassbarer
Ge tråkiga frysta fudge barer lite pizazz med lite krossad pepparmynta. Mjukgör glassen på en pinne precis tills utsidan blir svagt smält så godisen fastnar. Lägg i frysen tills den är fryst igen.
