8 bästa flaskor gin som du behöver veta

Det finns många gins i världen, bara ett fåtal högst upp

pjohnson1 / E + / Getty Images

Gin är en intressant spritkategori och den växer mer varierande med varje år som går. Ändå finns det ett antal varumärken gin som har blivit beprövade och sanna favoriter. Det här är flaskorna som man kan lita på för en fantastisk gin och tonic, såväl som otaliga andra cocktails, och de kan hittas nästan var som helst.

Medan varumärken som Beefeater och Tanqueray är överst på listan för en god torr gin i London, glömmer man andra populära flaskor. Bland dessa är de klassiska stilarna av gin som Bols Genever och Haymans Old Tom Gin, samt nyare stjärnor på spritshyllan som Aviation och Hendrick's.

Gin's mångfald

I dag kan drinkarna njuta av mångfalden av gin. Till skillnad från vodka är varje flaska gin verkligen unik. Majoriteten har en viss grad av tallsmak som kommer från enbär, som är gin's signaturingrediens, men inga två flaskor har samma kombination av botaniska produkter.

Denna mängd smaker är det som håller många ginälskare att komma tillbaka. Det kan också hindra dig från att bli uttråkad. Om du har befunnit dig i en martini-skiva, häll helt enkelt en annan gin och din dryck förvandlas!

De nyare stilarna som inte har enen framåt smaken kallas vanligtvis "New Western Dry Gin" och dessa har ett bredare tilltal. För drinkare som inte tycker om gin's piney-egenskaper kan sådana som Hendrick's öppna upp en ny värld av cocktails.

Beefeater London Dry Gin

Foto från Beefeater Gin

Beefeater är ett av de största namnen inom ginbranschen. Det har producerats sedan 1870-talet och flyttat till sitt nuvarande Kennington, London-destilleri 1958. Under åren har det inte tappat något tilltal bland gin-drinkare. Detta är en gin som du kan hitta i alla spritbutiker eller barer och garanteras att den kommer att göra en god gincoctail, oavsett vad du blandar med den.

Du kommer att upptäcka att Beefeater har den klassiska torra gin-smaken i London. Det är enbär framåt och har en fin balans av botanik i bakgrunden. Destillerad med neutral sprit har den en botanisk blandning av enbär, koriander, apelsin- och citronskal, angelicrot och frö, lakrits, mandel och orrisrot.

Beefeater flaskas till 40 procent ABV (80 bevis) och kommer också till ett anständigt pris på cirka $ 22, så att du har råd att hålla det på lager.

Fler Beefeater Gins

Sommarutgåvan från 2010 var fantastisk och lätt smaksatt. 2016 behandlades gin-drinkers till London Garden, som endast finns på destilleriet. Beefeater Burroughs Reserve Gin är en av varumärkets senaste ultra-premium-gins och det är värt att kolla in också.

Beefeater Cocktails

Beefeater är en go-to för många gin drinkers och det fungerar bra i alla gin cocktail. Det finns tillfällen då det krävs specifikt och signatursmaken är ofta basen kring vilken en drycks andra ingredienser är byggda.

Till exempel, granatäpple gin fizz designades för den mjukare profilen för Beefeater Summer Edition, men den kan stå emot alla flaskor du har. Beefeater 24 är den rekommenderade ginen som du väljer i den blommiga, fruktiga Champagne-cocktail som kallas Waterloo-solnedgången samt den middagvärda rubin Negroni. Och på riktigt brittiskt sätt vill du hälla vilken flaska Beefeater som helst i ett recept med kungtea. Där är det parat med Earl Grey för en härlig och enkel, iste-cocktail.

Tanqueray London Dry Gin

Foto från Diageo

Det finns en vacker gin inne i denna distinkta gröna flaska med sin röda vaxtätning. Tanquerays skarpa, torra stil är riktmärket för en torr gin i London utan citrus i botanik. Det är en standard som alla andra gins jämförs och kontrasteras och säljer också för en rimlig $ 25 eller så.

Tanqueray London Dry Gin tappas på lite högre hållfasthet än de flesta gin, vilket gör smakprofilen vackert fet. Beroende på vilken marknad det säljs i kommer du att hitta flaskan från 43, 1 procent till 47, 3 procent ABV (86, 2 till 94, 6 bevis). Du kan blanda denna gin i vilken cocktail som helst och den går inte vilse. Det är det perfekta valet för att blanda en balanserad drink.

Tanqueray är destillerat sedan 1870-talet och produceras nu vid Camron Bridge i Edinburgh, Skottland, ett av Europas största destillerier. Det mest fantastiska är att den här fyra gånger destillerade ginen använder bara fyra botaniska produkter: enbär, koriander, angelica rot och frö och lakrits.

Fler Tanqueray Gins

När du upptäcker Tanquerays glädje ska du kolla in varumärkets andra erbjudanden. Tanqueray nr 10 är också en ikon för baren som också har högre bevis, men den här har en lättare blandning av botanik. Om du gillar riktigt lätt gin kan du prova Tanqueray Rangpur eftersom du kommer att älska Rangpur-kalken som läggs till.

Tanqueray cocktails

Tanqueray är också en perfekt gin för alla drycker. Det fungerar också som inspiration för signaturcocktails. På den enkla sidan kan du njuta av Tanqueray-mandeln eller värma upp ginets botanik i en gin toddy.

För något unikt och ovanligt kan inte eukalyptusmartini slå. Och när Malacca ser ut igen, se till att blanda upp Malacca-flipen, även om någon flaska Tanqueray kommer att göra under tiden.

Bombay Sapphire London Dry Gin

Foto från Bacardi Limited

Destillerad i Chesire, England, Bombay Sappiers fullständiga lista över ånginfunderade botaniska produkter inkluderar enbär, mandel, paradiskorn, citronskal, lakrits, orrisrot, angelica, koriander, kassibark och kubbär. Det är gammalt möter nytt med denna gin. Medan varumärket är relativt ungt efter att ha lanserats 1987, är den vackra matrisen baserad på ett recept från 1761.

Du kan inte heller missa Bombay Sapphire på sprithyllan. Dess blå flaska har en lockelse som kommer att fånga ditt öga, även om själva gin inte är blå - se till Magellan Gin för det.

Denna gin tappas också på 47 procent ABV (94 bevis), så den kommer att stå emot dina torra martinier såväl som fruktiga gimlets och Floradora. Det är en häftklammer som du kan lita på och till ungefär $ 22 per flaska är det en bra premium gin att hålla i lager.

Fler Bombay Gins

Bombay producerar ytterligare två gins som inte är så välkända, men lika bra. Bombay Sapphire East lägger citrongräs och svartpeppar till blandningen för en intressant twist. Bombay Dry Gin är skarp, ren och har bara åtta botaniska produkter. Det liknar Sapphire, men är lite mer fokuserat på enbären och säljer för lite mindre.

Bombay Sapphire Cocktails

Bombay Sapphire är massor av kul att blanda i olika cocktails. Det fungerar särskilt bra med frukt av alla slag, så det finns några fascinerande drycker att äta med denna gin.

Detta är den signatur gin som används för att skapa en Sapphire martini samt Sapphire alpin. De två blå martinierna använder blå curaçao för att få den vackra färgen och de är en glädje att dricka.

För en drink fylld med bär och körsbär, prova de amerikanska kollinerna, eller dela en kanna ananas- och salvia gimlets med vänner i brunch. Du kan till och med bli hantig med Bombay och infusera gin med äpplen och päron för det tidiga höstreceptet. För en helt ny drink, prova Bombay infunderad med vattenkokare majs och blanda upp denna godismajscoctail.

Martin Millers London Dry Gin

Foto från Martin Miller's Gin

Martin Millers är ett modernt traditionellt gin. Den har den underbara enbardominansen av en London-torr och den är perfekt balanserad, skarp, ren och helt enkelt en extravagant gin.

Detta är en dubbeldestillerad gin producerad i ett tvåstegs destillat . J uniper, koriander, angelica, lakritsrot, cassia bark, Florentine Iris och limeskal introduceras i den första destillationen. Bitter apelsinskal, citronskal och limeskal i den andra. Det är färdigt med isländskt isvatten och tappas på en standard 40 procent ABV (80 bevis).

På cirka 28 dollar är priset inte heller halvt dåligt. Det är konkurrenskraftigt med andra premiumgins utan att gå över toppen för att göra det ouppnåeligt av massorna. Detta är en gin som du vill spara för din gin martinis och njuta av varje slurk när du njuter av en kvalitetscocktail.

Mer Martin Miller's Gins

Martin Millers Westbourne Strength kommer att vara nästa steg i din utforskning av detta märke. Denna flaska är lite starkare på 45 procent ABV (90 proof), vilket gör den till ett fantastiskt alternativ för alla gin cocktail du vill hälla i. Du kommer inte att förlora någon av den signaturginsmak med det här alternativet!

Du kan också utforska effekterna av åldrande på gin - något som mest gin inte utsätts för - med Martin Millers 9 månar. Denna tappning vilar på gin i tidigare använda bourbonfat i 9 månader för att ge den en fascinerande söthet av vanilj och ek.

Martin Millers Gin-cocktails

Martin Millers kan också användas i vilken som helst gincoctail och den lyser i enkla recept, inklusive den ingefära fokuserade la coloniale och en mängd olika martini. Det är roligt att experimentera med i moderna recept, till exempel Dafne-martini där det är parat med päronvodka och blå curaçao. Detta är också en föreslagen gin för den ovanliga smaken som finns i eucalyptus martini.

Aviation American Gin

Foto från Aviation Gin

Aviation American Gin kom på marknaden 2006. Det var ett av de första varumärken som lanserade som fick alla att tänka om definitionen på gin. Det var i framkant av New Western Gin-rörelsen, med en mjukare enbyprofil och gins som ofta är handgjorda i små partier. Denna ginrevolution har gett andens vädjan till en bredare publik av drickare.

Aviation produceras i Portland, Oregon av House Spirits Distillery. Det destilleras från neutral spannmål med 100 procent rågbas, en ovanlig början på ginmarknaden. Det är smaksatt med enbär, anisfrö, Elletaria kardemumma, koriander, lavendel, söt apelsinskal och sarsparilla. Det är också något övertätat, tappat på 42 procent ABV (84 bevis), så det är inte så känsligt som det ofta är gjort.

Den härliga delen om luftfarten är att den är så härlig. När du knäcker flaskan hälsas du med en blombukett som domineras av lavendel och säkerhetskopieras av ett subtilt krydda. Den ena och citrus som kännetecknar gin är uppenbar men båda framträder mer som bakgrundselement.

Aviation val av rågbas ger denna gin en krämigare munkänsla än de flesta gins. Det är en gin som du kan njuta av kyld på egen hand, vilket är bra nyheter för supertorra martini-fans.

Fler luftfartyg

En gång ett varumärke med en flaska har Aviation utvidgat sin portfölj till att omfatta Aviation Old Tom. Det är destilleriets uppgift om en gammal, sötare stil med gin, men de lägger inte till socker eller smakämnen, vilket är vanligt. I stället förlitar de sig på åldrande av whiskyfat för att få fram en gammal Tom-smak och framhäva den ursprungliga luftfartens naturliga sötma.

Luftfart Gin-cocktails

Prova Aviation i en Tom Collins eller någon klassisk drink, inklusive dess namngivande, luftfartscoctailen. Blanda den i moderna cocktails med en kulinarisk stil, eller spela av sötma i delikat fruktdrycker som jordgubbgin och tonic- eller vattenmelon gurkkylare. Hur som helst, du väljer att använda det, Aviation besvikar inte.

Hendrick's Gin

Foto från Hendrick's Gin

Hendrick's Gin är en helt annan ginupplevelse än alla andra flaskor du hittar. Det är en annan flaska som tvingade den bartending gemenskapen att tänka om vad gin är när det lanserades 2001. Tillsammans med Aviation hjälpte det att definiera modern gin.

Många aspekter av Hendrick's gör det unikt och speciellt. Det produceras i Skottland vid Girvan Distillery och använder två stillbilder från vilka två partier gin är gifta.

Det lilla partiet destillatet är smaksatt med enbär, angelicrot, kummin, kamomill, koriander, kubberbär, äppelblomma, citron, apelsinskal, orrisrot och rödbär. Ändå är det det sista steget, en infusion av rosenblad och gurka innan tappning, som har kommit att definiera denna gin. Om du hör någon hänvisar till "gurkagin", pratar de om Hendrick's.

Resultatet av denna unika process är en uppfriskande gin som lätt kan stå på egen hand och är fantastisk i nya cocktailrecept. Det tappas på 44 procent ABV (88 bevis), så smaken är ganska uttalad. Det är lite dyrare än de flesta och säljer för cirka 38 dollar per flaska, men det är värt det.

Hendrick's är en fantastisk gin att introducera vodkadrinkare i denna kategori. Den lättare smakprofilen är en bra initiering eftersom enen är långt i bakgrunden. För din första smak av Hendrick's, gör det till en enkel gin och tonic som garneras med en gurka skiva.

Njut av Hendrick's Gin i dessa cocktails

Hendrick's är den gin du vill ha när du blandar drycker med färska ingredienser. Det parar väl med nästan vilken smak som helst, från frukt till blommor och örter.

Njut av det med granatäpple i en julstjärna-stans, värm upp glöggsstilen med det heta ginpunch-receptet, eller njut av den härliga smaken av en delikat rosemartini. Det gör också underverk när den gurken är accentuerad. Ett recept som den gröna gingiganten parar ginen med äldre blommor, basilika, mynta, grapefrukt och färsk gurka för en spännande, färsk från trädgårdscocktailen.

Dessutom är Hendrick's det bästa valet för många drinkare som föredrar vodka. Du kan använda den som en ersättning för en mängd vodka-cocktails, sett i den glittrande jordgubbecocktail, kerubens kopp.

Bols Genever

Foto från Lucas Bols

Det är dags att gå i gamla skolan och få en smak av ginmärken som har återupplivat de äldsta ginrecepterna i världen. Vi börjar med den äldsta av de två, genver.

Ibland kallas holländsk gin eller Holland gin , genver är en sötad stil av gin som har sitt ursprung i Nederländerna. Idag destilleras den bara i det landet och i grannområdena i Europa. Det största namnet inom genver är Bols och det är ett av få märken som finns tillgängliga över hela världen.

Bols Genever var på den amerikanska marknaden tills förbudet och var inte tillgänglig förrän under sommaren 2008. Det tappas på 42 procent ABV (84 bevis), och en flaska säljer vanligtvis för $ 30 eller så.

Fler Bols Genevers

Liksom många andra märken har Bols utvidgat sitt genverval. Utöver originalet hittar du flaskor med åldrande åldrar, som vilas i franska limousin-fat i 18 månader.

Bols 100% Malt Spirit tar de neutrala spannmålspiraten ut ur ekvationen. Varumärket kallar det "genver i sin renaste form", skapat av ett destillat av majs, råg och vete, som är jäst längre än vanligt och gift med enbär. Dess smak är den av sött gräs med frukt och enbär.

Bols Genever Cocktails

Bols är kul att leka med i cocktails, särskilt klassikerna. Dess hybridkänsla ger varje drink en ny snurr, så prova den i en gin daisy och andra gammaldags cocktails. Du kan till och med använda den som ett substitut i många whisky-cocktails.

Det finns några intressanta smaker också i moderna dryckrecept. Auraen i mig är en som säkert kittlar dina smaklökar, parar ihop Bols med äldreblomma, honung, rosa paprika och kardemumma. Äggviten ger den en vintage känsla.

För vinterfester är den heta Bols Genever-stansen säkerligen en hit. Det är som genver toddy för en folkmassa.

Haymans gamla Tom Gin

Foto från Hayman Distillers

Historien om Old Tom Gin är komplicerad och den går tillbaka till 1700-talet då nästan alla engelska gin kallades "Old Tom." Liksom genver sötts denna gamla gin för att dölja orenheterna som skapats genom destillationsprocessen på dagen. Det är betydligt mjukare än de torra kärnorna i London som så småningom tog över marknaden.

Gamla Tom Gin var gin från den viktorianska perioden (1837–1901) och det var den valen gin för de första bartenderna. Jerry Thomas efterlyste denna stil i nästan varje cocktailrecept som inte använder "Holland Gin" (genver) när han skrev de första bartendeguiderna. Hans samtida ansåg Gamla Tom också som ett viktigt i baren.

Haymans Old Tom Gin är ett av de bästa exemplen på denna gamla världsstil, även om den först nyligen lanserades 2007. Tillverkad av Hayman Distillers från Witham, England, är baserad på ett familjerecept från 1870-talet.

Denna gin destilleras i en kopparkruka som fortfarande heter "Marjorie." Den botaniska listan inkluderar enbär, angelica rot, kassia bark, kanel, korianderfrö, citronskal, lakrits, muskot, apelsinskal och orris rot. Det tappas på en standard 40V ABV (80 bevis).

Du kommer att tycka att gin är mycket aromatisk och fylld med rika smaker, vilket gör den till en verklig glädje för alla gin-älskare. Till cirka 25 dollar per flaska är det inte heller något dåligt.

Mer Haymans Gins

Hayman's producerar en mängd olika ginstilar och likörer, som alla använder samma botaniska mix i olika styrkor. Du kan bli förvånad över varumärket London Dry Gin samt Haymans Gently Rested Gin, som tillbringar lite tid i gamla skotska fat. Royal Dock är deras marinstyrka gin och sloe gin fans kommer att vara glada över att veta att Haymans version av likören är en av de bästa.

Haymans gamla Tom Gin-cocktails

Du måste verkligen uppleva Haymans Old Tom Gin i varje klassisk cocktail som kräver gin. Även om du har haft en martini en miljon gånger, byter till Old Tom erbjuder en helt ny upplevelse.

Bland klassikerna som du vill besöka med Haymans är Martinez och gimlet. Det fungerar lika bra i highballs som i korta drycker, så du vill också blanda in en Tom Collins och gin Rickey medan du har en flaska till hands.