Granen äter
Ingenting säger lycklig fars dag som en hemlagad måltid tillagad på grillen! Om pappan i ditt hus är en grillventilator, är farsdagen det perfekta tillfället att prova ett nytt recept och ge pappa en paus från grillavgiften. Från hjärta kött till lättare säsongsbetonad skaldjur, hitta rätt maträtt till din favoritguide nedan.
Få pappa Raving om dessa 24 fars dag efterrätter
-
Grillad Espresso Tri-Tip Roast
Ray Kachatorian / Getty Images
Malda kaffebönor lägger till sin robusta, jordnära smak till köttmarinaden för detta grillade köttrecept, vilket förbättrar den naturliga nötkött av tri-tip. Brunt socker, vitlökspulver, svartpeppar och chilipulver ingår också för en kötträtt som packar en stans.
-
Kryddig orange och Jalapeno grillad räka
Diana Rattray
Jalapeno-paprika, söt apelsinmarmelad, limesaft, balsamvinäger, koriander, vitlök och din favorit varma sås kombineras för att skapa en kryddig och läcker marinad för denna grillade räka. Servera med varma kokta ris och limekilar på sidan för en välsmakande skaldjurmiddag.
-
Beer Can Chicken
Jo / Flickr
Klassisk "ölburk" kyckling börjar med en krydda gnugga gjorda med torkade skafferi häftklamrar. Sätt sedan helt enkelt kycklingen över pappas favoritöl för att lägga till den humlande aromen som ångas ur burk till fågeln.
-
Grillade räka-tacos
Leah Maroney
Färska räkor tacos tillagade helt på grillen gör en fantastisk mexikansk stil middag idé för pappa. Saftiga, söta grillade räkor toppas med en kryddig, garlicky aioli och lite smulad mexikansk cotijaost, serveras sedan på mjuka majs tortillas med limkilar för att pressa.
-
Grillad italiensk korv Po 'Boy
Jared Knetzer / Getty Images
Piska upp en pojke-smörgås med Louisiana-stil på grillen för fars dag. Varma italienska korvar är fastade i fluffiga smörgåsbullar med skivad tomat, rödlök och strimlad sallad. Allt toppas med en välsmakande, kryddig senap-majonnäsdressing.
-
Spatchcocked Barbecue Chicken
Eugene Mymrin / Getty Images
Spatchcocking delar upp en hel kyckling på baksidan så att de två halvorna kan spridas ut platt för att producera saftigt kött och krispig hud. Den trestegsmässiga smaksättningstekniken i detta recept - med en marinad, torr gnugga och grillsås - ger en superfuktig och välsmakande fågel.
-
Grillade medelhavskryddade lammkotletter
James And James / Photolibrary / Getty Images
Saftiga lammkotletter marineras i flera timmar i en smakrik, medelhavskrydd- och örtblandning som innehåller kummin, koriander, rosmarin, timjan, kanel och cayennepeppar innan du snabbt lagar mat på grillen. Servera med ris- och citronkilar för att pressa över allt.
-
Blackened Red Snapper
LOVE_LIFE / Getty Images
En super varm grill och en stor krydda gnugga är hemligheterna till denna svarta röda snapper i Cajun-stil. Det är en stor farsdagsmiddag med färska grillade grönsaker, varm kokta ris och den presenterade citron-smörsåsen för att hälla över den kokta fisken.
-
Långsamt grillade nötkött revben
Granen äter
Nötköttsribbor blir fällbara, när de kokas lågt och långsamt på grillen. Amped med en enkel rödvin och sojasås marinad (plus en valfri grillsås tillagd i slutet av matlagningen), säger de säkert ett nöjd leende på pappas ansikte.
-
To-Die-for Burgers
PeteerS / Getty Images
Be din slaktare om 80/20 markchuck för att göra dessa hamburgare som är avsedda att bli pappas nya favorit. Köttblandningen finjusteras med hackad vitlök och lök innan den lagas på grillen och fylls på bullar, tillsammans med kryddig röd paprika, rödlök och avokado.
-
Ölbrinerade fläskkotletter
När det gäller BBQ Inc.
En rik melass och brunt sockerspikad öl-saltlake används för att smörja saftiga fläskkotletter, vilket ger fuktiga och läckra resultat när de kokas på grillen. Använd en mörk öl, som Guinness eller en porterhouse ale, för maximal smak.
-
Basil smör kvävd hummersvans
Charity Burggraaf / Getty Images
Bortskäm din pappa på farsdagen med basilikskummad hummersvans. De köttiga ändarna badas i en enkel basilika-smörssås och kokas över en varm grill för att försegla smak och fukt. Servera över kokta ris med lite grillad sparris på sidan.
-
Grillad Prime Rib Roast
alle12 / Getty Images
Använd din utomhusgrill för att förbereda en klassisk prime rib stekt för pappa. Hemligheten med att uppnå ett anbud, medel-sällsynt stek är indirekt grilling (oroa dig inte, det finns tips i receptet). Låt minst några timmar för matlagning och använd en exakt kötttermometer för att testa huruvida det är bra.
-
Varma och kryddig buffelvingar
John E. Kelly / Photodisc / Getty Images
Kycklingvingar kokas kort på spishällen och sliteras sedan med en klibbig hemgjord buffelsås för matlagning på en varm grill. Börja med mer sås och servera med råa veggipinnar och Ranchdressing på sidan för en klassisk pappa-vänlig måltid.
-
Grillad cowboybiff
Rusty Hill / Getty Images
Servera pappa en porterhouse-biff med gott om smak för fars dag. Sydvästlig cowboybiff tillagas med en tjock chipotlepasta och marineras i flera timmar i kylen innan de skärs och kokas snabbt på grillen.
-
Grillad whiskymax
Peter Starman / Photographer's Choice RF / Getty Images
Laxfiléer tillagas med en söt whisky, apelsinjuice och sojasaus marinad som tillför otroliga smakar - för att inte tala om en tillfredsställande krispig yttre glasyr - till hälsosam grillad fisk. Servera på en bädd med grillade grönsaker eller med en sida av vitt eller brunt ris.
-
Grillad Maple-Bourbon Chicken
Sam Stowell / Getty Images
En vansinnig läcker bourbon- och lönnsirapmarinad ger pappa-godkänd smak till det grillade kycklingbröstet. Låt ett par timmar marinera, så att kycklingen kan suga upp den goda smaken och fylla det kokta köttet med extra sås.
-
Grillade kornade hamburgare med stot senap och stekt ägg
Westend61 / Getty Images
Corned beef och malet nötkött blandas med hackad lök och vitlök, bildas sedan till patties för att skapa upprörande läckra hamburgare. Servera på bullar med det medföljande stout ölet och honung-senapssåsen, ett stekt ägg och andra favoritpålägg.
-
Grillad lök-smör torsk
Thomas Barwick / Digital Vision / Getty Images
Grillad torsk med en härlig lök, smör och vitvinsås har en fantastisk fast konsistens och smörig smak som tillfredsställer hungriga pappor. Det lagar på under 10 minuter på grillen och gör en bra middagsidé med grillad eller rostad potatis.
-
Grillade räkor och kammusslor spett
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Räkor och kammusslor spett är superlätt att göra och den här versionen är snyggt kryddad med en tapet värme. Servera skaldjurspettarna över en bädd av ångad couscous eller quinoa eller en smakfull ris pilaf.
