Lauri Patterson / Vetta / Getty Images
- Totalt: 21 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 1 min
- Utbyte: Serverar 4 till 6
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 98 | kalorier |
| 3g | Fett |
| 11g | Kolhydrater |
| 8g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: serverar 4 till 6 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 98 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 3g | 4% |
| Mättat fett 1 g | 3% |
| Kolesterol 4 mg | 1% |
| Natrium 181 mg | 8% |
| Totalt kolhydrat 11g | 4% |
| Kostfiber 2g | 5% |
| Protein 8g | |
| Kalcium 186 mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Serverar 4 till 6
Fler vegetariska recept
Ingredienser
- 1/2 kilo fast tofu
- 1/2 kopp finritad morot
- 1/2 kopp finhakad bok choy
- 1/4 kopp finhakade kastanjer
- 1/4 kopp finhackade bambuskott
- 1/4 kopp finhakad vitlökgräslök
- 2 vitlöksklyftor vitlök, skalade och hackade
- 1 matsked mörk sojasås
- 1/2 tesked sesamolja
- 1/4 tesked salt
- 1 paket potsticker eller gyoza omslag
- 2 matskedar olja för stekning av klimpar
Steg för att göra det
Tappa tofu, skär i kuber och mosa. Tvätta och förbered grönsakerna. Kombinera tofu med resten av ingredienserna och smaksättningen.
Lägg ut en av gyoza-omslagen framför dig. Doppa fingret i vattnet och fukta omslagets kanter.
Placera en hög tesked fyllning i mitten av omslaget.
Vik gyozaomslaget över påfyllningen och kläm fast kanterna så att det stängs. (Du kanske vill använda en majsstång / vattenblandning för att göra det enklare).
Värm upp 2 matskedar olja i en stor kastrull eller wok. När oljan är klar, tillsätt försiktigt klimparna och koka på hög värme tills den är gyllenbrun (cirka 1 minut). Tillsätt 1/2 kopp vatten utan att vända dumplingarna. Koka i cirka 1 minut för att laga den råa fyllningen och avslöja sedan och fortsätt att laga till tills det mesta av vätskan har absorberats.
Servera potstickers med den brända sidan ovanpå, med potsticker doppande sås eller sojasås blandad med hackad ingefära för doppning.
Betygsätt det här receptet Jag gillar inte det här alls. Det är inte det värsta. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan - skulle rekommendera. Fantastisk! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!
