Spruce / Emily Hawkes
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 3-4 portioner
Ingen sa att vegetariskt äta måste vara sunt, eller hur? Den goda nyheten är att även med recept som denna för en gryta från Frito-pajstil, som använder konserverade ingredienser för att skapa en snabb middag och kan verka ohälsosam, när det görs vegetarian, är slutresultatet fortfarande lägre i fett och kolesterol än en liknande version med kött. Om du gillar chili, ost, chiliostdip och Frito-paj, kommer du att gilla denna vegetariska chiliost och Frito gryta eller paj.
Som kalifornisk tänker jag på Frito-kakan som en slags Tex-Mex-version av nachos. Och, precis som med nachos, kan de vara så relativt lätta och hälsosamma eller så oljiga som du vill göra dem. Lek med detta Frito pie recept för att få det precis rätt för dig. Lätt upp på osten och Fritos, och gå tungt på den färska sallad och tomater, till exempel om du vill göra det lite friskare.
Jag brukar använda Hormel-märket eller Amys konserverade vegetariska chili i recept som den här, men denna Frito-paj skulle vara lika snabb och enkel om du hade lite rester av chili till hands som du behövde använda upp.
Ingredienser
- 1 stor påse med Fritos (du kan krossa dem lätt för en mer gryta-liknande skål eller hålla dem hela för att göra din Frito-paj mer traditionell och gillar nachos)
- 1 (15 ounce) burk vegetarisk chili (prova Amy's eller Hormel-varumärket)
- 1 (8-ounce) påse med ost (valfritt slag, strimlad)
- Valfritt: färsk lök (hackad) eller grön lök (hackad)
- Valfritt: tomater (tärning)
- Valfritt: sallad (strimlad)
- Valfritt: jalapeno paprika (skivad)
- Valfritt: färsk koriander
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Spruce / Emily Hawkes
Först värma ugnen till 350 F.
I en medelgryta eller en bakplatta, ordna Fritos (jag rekommenderar att du först krossar dem först) i ett enda lager.
Spruce / Emily Hawkes
Därefter sprider du vegetarisk chili jämnt över Fritos.
Spruce / Emily Hawkes
Lägg sedan till valfri ingrediens som du gillar ovanpå chilien: hackade lökar, tärnade färska tomater, strimlad sallad eller paprika.
Spruce / Emily Hawkes
Strö sedan över den strimlade osten som det sista lagret.
Spruce / Emily Hawkes
Stek din vegetariska Frito pajgryta i ugnen i 15 till 20 minuter, tills osten har smält precis som du vill.
Spruce / Emily Hawkes
Börja med några extra toppings om du vill (gräddfil och hackad grön lök eller lite färsk koriander är bra på toppen) och njut av din köttfria Frito pie gryta direkt.
Spruce / Emily Hawkes
Veggiburgare Frito pajgryta
Enkel vegetarisk chilibönor och Hominy Casserole Recept
Mer enkla vegetariska grytarecept
Recept Taggar:
- paj
- entree
- amerikan
- tillbaka till skolan
