Riou / Stockbyte / Getty Images
- Totalt: 70 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 60 minuter
- Utbyte: 4 till 6 portioner
Denna superlätt rabarber dumpkaka är gjord med lager av ingredienser, inklusive färsk tärnad rabarber, jordgubbesmakat gelatin och en kakamix. Det är ett bra sätt att använda den våren och sommaren rabarber.
Byt ut en kopp eller två av rabarberen med skivade färska jordgubbar eller hela frysta jordgubbar. Fyll på den varma kakan med glass eller sötad vispad grädde.
Ingredienser
- 5 koppar kubad färsk rabarber (skär i 1 till 1 1/2-tums bitar)
- 1 kopp granulerat socker
- 1 (3-ounce) paket med jordgubbesmakat gelatin (sockerfria fungerar bra)
- 1 (18-ounce) vit kakamix (2-lagers storlek)
- 1 1/4 koppar vatten
- 1/2 kopp smält margarin eller smör
Steg för att göra det
- Byt ut den vita kakamixen med en gul eller smörkakamix. Lägg 1 kopp skivade färska jordgubbar tillsammans med 4 koppar rabarber.
Samla ingredienserna.
Smör en 9-by-13-by-2-tums bakform. Värm ugnen till 350 F.
Lägg den kuberade rabarberen i ugnsformen.
Fyll på det granulerade sockret och strö sedan gelatinet över sockret.
Strö den torra tårtmixen över gelatinskiktet, häll sedan vattnet över kakblandningsskiktet.
Tappa det smälta smöret över allt. Rör inte eller bland bland ingredienserna.
Grädda i den förvärmda ugnen i cirka 50 till 60 minuter.
Server kakan varm med sötad vispad grädde, glass eller fryst (tinad) vispad topping.
Njut av!
Receptvarianter
Recept Taggar:
- Fruitcake
- efterrätt
- sydlig
- sommar
