Granen
- Totalt: 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 3 till 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 239 | kalorier |
| 13g | Fett |
| 10g | Kolhydrater |
| 19g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 3 till 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 239 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 13 g | 17% |
| Mättat fett 3g | 14% |
| Kolesterol 129 mg | 43% |
| Natrium 411 mg | 18% |
| Totalt kolhydrat 10 g | 4% |
| Kostfiber 2g | 7% |
| Protein 19g | |
| Kalcium 65 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Sydländare vet hur man gör de bästa smakprovade tonfisksalladsmackorna! Det hackade hårtkokta ägget och den hackade dillknipan eller dillsmak är typiska tillskott till en södra tonfisksallad. Eller, för en sötare smak, använd hackad bröd och smörslipor eller sötsaker i fyllningen. Lägg ett extra hårtkokt ägg för att sträcka tonfisken ytterligare.
Detta tonfisksalladrecept kräver konserverad eller förpackad vit tonfisk, men känn dig fri att använda färskt tjuvjagad albacore tonfisk (se nedan). Vit eller albacore tonfisk är mild i smaken. Om du föredrar starkare tonfisksmak kan du välja att använda lätt konserverad tonfisk, som kan innehålla skipjack, tongol eller gulfink. Du kan till och med välja att använda tonfisk packad i olja om du föredrar den smaken.
Servera dessa smörgåsar med potatischips eller pommes frites för en tillfredsställande lunch eller smörgåsmat. Eller servera dem med en kopp tomatsoppa. Om du föredrar ett lågkolhydratalternativ, servera tonfisksallad på salladsblad med skivade tomater eller avokadokilar.
Ingredienser
- För tonfisksallad:
- 1 (7-ounce) kan tonfisk (helst vit tonfisk i vatten)
- 1 till 2 revben selleri
- 1 stort ägg (hårkokt)
- 3 matskedar majonnäs (eller mer, vid behov)
- 1 matsked dill pickle (finhackad eller dill relish eller 1 till 2 tsk hackad dill)
- Salt att smaka)
- Peppar (efter smak)
- Valfritt: 1 till 2 matskedar lök (finhackad)
- Att sätta ihop smörgås:
- 6 till 8 skivor bröd (eller 3 till 4 smörgåsrullar eller bullar, delad)
- Valfritt: salladsblad
- Valfritt: skivad tomat
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Tappa tonfisken.
Granen
Överför tonfisken till en medium skål och flaga den med en gaffel.
Granen
Finhacka selleri och hårtkokt ägg och tillsätt dem i tonfisken tillsammans med majonnäs och hackad dillgurka. Tillsätt om så önskas 1 eller 2 matskedar finhakad lök, hackad persilja eller Dijonsennep.
Granen
Smaka och tillsätt salt och peppar efter behov och mer majonnäs, om så önskas.
Granen
Rostat eller grilla brödet eller rullarna, om så önskas.
Granen
Linjera brödet eller rullarna med salladsblad och sprid tonfisksalaten på salladen. Tillsätt en eller två skivor av tunn skivad tomat om så önskas.
Granen
Servera tonfisksmörgåsarna med skivade dill pickles och potatischips eller pommes frites.
tips
- Om du vill använda färsk albacore-sväng kan du tjuva den för att använda istället för konserverad tonfisk. Lägg 2 till 3 (4-ounce) albacore tonfiskbiffar i en stekpanna med sjuttande saltvatten. Koka tills tonfisken har kokats igenom, cirka 3 till 5 minuter. Torka av och flaga fisken. Fortsätt med receptet. För att göra hårkokta ägg, lägg ett eller två stora ägg i en liten kastrull och täck med vatten till ett djup av cirka 1 tum ovanför ägget. Koka upp vattnet på medelhög värme. Täck pannan och ta bort den från värmen. Låt stå utan att ta bort locket i cirka 15 minuter. Häll kallt vatten över ägget. När ägget har svalnat, skala och hacka det och lägg sedan det hackade ägget till tonfisksalaten.
Receptvarianter
- Du kan ersätta 1 till 2 teskedar finhackad dill för dillknipan i tonfisksallad. Tillsätt lite färsk hackad gräslök eller persilja till tonfisksalaten för extra färg och smak. Lägg till fyllningen med 1 tesked eller mer gul senap, kreolsk senap eller kryddig senap tillsammans med majonnäs. Som ett alternativ till bröd, servera i en stor tomat som är skuren i en fläktform för att hålla salladen. För en tonfisksmältning, häll tonfisksalaten på brödet och toppa med ost och en skiva tomat. Släpp öppet ansikte, brunt i en stekpanna eller använd en panini-press för att värma smörgåsen.
Recept Taggar:
- Tomat
- entree
- amerikan
- tillbaka till skolan
