Westend61 / Getty Images
- Totalt: 11 timmar 20 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Cook: 11 timmar
- Utbyte: 6 till 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 210 | kalorier |
| 11g | Fett |
| 21g | Kolhydrater |
| 7g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 till 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 210 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 11 g | 15% |
| Mättat fett 7g | 34% |
| Kolesterol 35 mg | 12% |
| Natrium 510 mg | 22% |
| Totalt kolhydrat 21g | 8% |
| Kostfiber 3g | 12% |
| Protein 7g | |
| Kalcium 166 mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna enkla grönsaksblandning kokas i långsam spis. Det är en blandning av rotgrönsaker, inklusive potatis, lök och morötter. Selleri tillsätts för den extra smaken tillsammans med kycklingrör eller grönsaksbuljong. Receptet kräver skinka, men du kan lämna den ute om du vill ha en köttfri maträtt.
För en snabbare maträtt, värm upp kycklingstången innan du börjar laga mat. Du kan laga den högt i cirka 3 till 4 timmar.
Ingredienser
- 8 medelstora potatis
- 1 kopp hackad lök
- 4 morötter (skivad)
- 2 revben selleri (skivad)
- 4 koppar osaltat kycklingbestånd eller kyckling med låg natrium eller grönsaksbuljong
- 1 msk persiliflingor
- 5 matskedar smör
- 2 koppar kubad skinka eller skivade rökt korv
- 1 burk (13 uns) avdunstad mjölk
Steg för att göra det
Skala potatisarna och skär dem i bitar i bitar.
Lägg potatisen i långsam spis tillsammans med den hackade löken, skivade morötter och selleri, kycklingröd, persilja, smör och skinka.
Täck och koka på lågt i 6 till 8 timmar, eller tills grönsakerna är mjuka.
Rör försiktigt in förångad mjölk under den sista timmen.
Om så önskas, tjocka under de senaste 20 minuterna med en blandning av cirka 4 msk mjöl och 4 msk kallt vatten.
Recept Taggar:
- Potatis
- långsam spisskinka med grönsaker
- sidorätt
- amerikan
