Diana Rattray
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 4 portioner
Cornbread- eller majsbrödmuffins utgör basen för dessa individuella ägggrytor med frukost. Majsbrödet toppas med bacon, ett helt ägg, ost och grädde. Du kan använda kex eller brödbitar istället för majsbrödet, och annat kött kan användas.
Dessa enkla individuella frukostgrytor är snabba och enkla att tillaga och de bakar till perfektion på bara 15 minuter. Använd rester av bakade majsbröd eller majsmuffins till den här maträtten och känn dig fri att ersätta skivad korv eller tärnad skinka, eller använd vegetarisk bacon eller kött smulor.
Använd Cheddar eller en blandning av ostar för en toppning. En mexikansk blandning skulle fungera också.
Ingredienser
- 1/2 pinne mjukat smör (för smörjning av ramekins)
- 2 till 3 majsmuffins eller majsbrödskivor (uppdelade i bitar)
- 6 remsor bacon (kokta och dränerade, tärningar eller smulna)
- 4 stora ägg
- 4 till 6 msk strimlad cheddar eller cheddar jackost
- 6 msk tung grädde
- Stryk kosher salt och nymalet svartpeppar
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Smör fyra 6- till 8-ounce ramekins. Förvärm ugnen till 400 F / 200 C / Gas 6.
Dela bitarna av majsbröd mellan de fyra ramekins. Strö smulna bacon jämnt över majsbrödbitarna.
Bryt ett ägg i varje ramekin.
Strö strimlad ost jämnt över varje ägg.
Torka av varje liten frukostgryta med 1 1/2 matskedar tung grädde och strö sedan lätt med kosher salt och nymalet svartpeppar.
Stek grytorna i 15 till 16 minuter, eller tills de vita äggarna är inställda, men äggulorna är fortfarande något mjuka. Grädda lite längre om du gillar dina äggula.
Njut av!
Recept Taggar:
- Frukostgryta
- frukost
- sydlig
- tillbaka till skolan
