Diana Rattray
- Totalt: 85 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 70 minuter
- Utbyte: 4 portioner
Denna kyckling- och risgryta får sin fantastiska smak från lökssoppblandningen, medan den kondenserade grädden av svampsoppa förenar ingredienserna. Servera denna gryta med matrullar eller kex och skivade färska tomater, broccolisallad eller en enkel kastad grön sallad för en tillfredsställande måltid.
Rostade skivade mandlar gör en underbar, krispig garnering för gryta.
Ingredienser
- 1 kopp vitt ris (långkornigt, okokt)
- 1 burk / 10 3/4 uns grädde svamp soppa (kondenserad)
- 1 1/2 koppar vatten
- 1 kuvert torr lök soppa mix
- 4 kycklingbrösthalvor (benfritt, skinnfritt)
- Svartpeppar efter smak
- Valfritt: rostade skivade mandlar
Steg för att göra det
Smörj en 2-kvarts bakform. Värm ugnen till 375 F.
Lägg okokt ris i ugnsformen. Kombinera den kondenserade soppa, vatten och lök soppblandning; häll över riset och rör om för att blanda ingredienser.
Lägg kycklingen i risblandningen och strö lätt över peppar.
Täck tätt med folie och grädda i den förvärmda ugnen i cirka 1 timme, eller tills riset är mjukt och kycklingen har kokats igenom.
Ta bort folien och toppa med de rostade mandlarna, om så önskas. För att rosta mandlar för garnering sprider du dem ut i en torr stekpanna och kokar på medelhög värme under omrörning. När de börjar bruna och luktar toasty, ta bort dem till en tallrik för att svalna.
Receptvarianter
- Byt ut kondenserad grädde av svampssoppa med grädde av selleri eller grädde av kycklingsoppa. Tillsätt sauterade skivade svampar till risblandningen. Tillsätt 1/4 kopp skivad grön lök till risblandningen. För en långsam spisversion, prova denna Slow Cooker Chicken and Rice Casserole recept.
Recept Taggar:
- Ris
- kyckling- och risgryta
- middag
- sydlig
