Bill Boch / Photodisc / Getty Images
- Totalt: 15 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 8 skivor rostat bröd (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 288 | kalorier |
| 23g | Fett |
| 11g | Kolhydrater |
| 9g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 skivor rostat bröd (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 288 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 23 g | 30% |
| Mättat fett 12g | 59% |
| Kolesterol 208 mg | 69% |
| Natrium 232 mg | 10% |
| Totalt kolhydrat 11g | 4% |
| Kostfiber 2g | 5% |
| Protein 9g | |
| Kalcium 47 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
De grundläggande ingredienserna i fransk toast är glutenfria annat än brödet. Att göra franskt rostat bröd är ett bra sätt att njuta av glutenfritt bröd som ofta är tätare än vetebröd. French toast är bäst med tjockare brödskivor.
Glutenfritt bröd tar upp mjölken och äggstoppet så att du får ett tillfredsställande resultat. Låt brödet suga tillräckligt länge så att det fuktas noggrant genom hela. Så många typer av typiskt vete vete bröd hamnar bara dumma och slapp eftersom de är så lätta och luftiga (ibland kallas ballongbröd). Om du lagar mat för din familj eller gäster kan även de som inte äter glutenfritt föredra fransk rostat bröd med glutenfritt bröd.
Välj ditt favorit glutenfria bröd för att prova med det här receptet. Du kan använda vitt bröd, multigrain-bröd eller en kanelbrun russin. Ett sötare bröd kan gå bra, men det är kul att prova olika slag. Det är också en bra användning av bröd som börjar bli gammal.
Ingredienser
- 8 skivor glutenfritt bröd
- 4 ägg (slagen)
- 1/2 till 3/4 kopp mjölk (eller mejerifri substitut, som kokosmjölk)
- 1 tesked socker (eller honung)
- Valfritt: kläm salt
- 1 tesked vaniljextrakt
- 2 matskedar rapsolja (för stekning)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Kombinera ägg, mjölk eller mejeriprodukt, socker, salt och vanilj i en ytlig skål och visp tills den blandats ordentligt.
Doppa skivor glutenfritt bröd i äggblandningen. Låt båda sidorna av brödet suga upp så mycket äggblandning som det kommer att hålla (som en svamp).
I en stor, tung stekpanna, värm olja på medelhög. Stek de belagda brödskivorna. När den ena sidan är gyllenbrun, vänd skivorna och kok den andra sidan tills den är gyllenbrun.
När du är klar tar du bort skivorna till en serveringsplatta.
Servera med smör och en damm av pulveriserat socker och njut!
tips
- Medan fransk rostat bröd serveras ofta med smör och pulveriserat socker, kan du använda någon av dina favoritpannkakapåslag i tillägg eller istället. Lönnsirap är läcker med fransk rostat bröd. Varje typ av fruktkonserver eller fruktsirap är ett annat val. Om du har färsk frukt tillgänglig, gör en varm kompott genom att värma krossad eller skivad frukt med lite socker. När du lagar glutenfri, se till att dina arbetsytor, redskap, kokkärl och verktyg är fria från gluten. Även om du har använt en produkt tidigare, kontrollera etiketten för att se till att den fortfarande är glutenfri eftersom tillverkare kan ändra produktformuleringar utan föregående meddelande.
variationer
- Om du också undviker mejeriprodukter eller äter vegan, använd en vegansk äggersättare och mjölk utan mjölk. En annan hack är att använda bananer istället för ägg. Se bara till att äggersättaren och mjölkmjölken är glutenfri. Lägg till 2 matskedar glutenfritt mjöl i ägg- och mjölkblandningen för fluffigare rostat bröd.
Recept Taggar:
- glutenfri
- frukost
- amerikan
- mors dag
