didyk / Creative RF / Getty Images
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 4 liter (cirka 20 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 44 | kalorier |
| 0g | Fett |
| 12g | Kolhydrater |
| 0g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 liter (cirka 20 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 44 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 12g | 4% |
| Kostfiber 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalcium 9 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Fira ankomsten av varmare väder genom att förbereda finsk våräng, en lätt fermenterad limonad. Om du dricker denna glittrande dryck så fort russin flyter är det bra att servera barnen också! Men varnas - Sima förvandlas från att vara lite bubblande till att vara något berusande ju längre det jäser.
Ingredienser
- 1 liter vatten
- 2 stora citroner
- 1/2 kopp brunt socker
- 1/2 kopp vitsocker (plus socker för flaskor)
- 1/4 tesked jäst
- 5 till 6 russin
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Ta vattnet till ett kokande.
Skala bort eller klipp bort citrons bittera inre vita skorpa och kast bort.
Under tiden använder du en citronzester eller en potatisskalare för att ta bort den yttre gula skalen av citronerna i remsor och placera dessa i ett stort glas eller plastbehållare (icke-metall- och värmesäker).
Skiva citronerna och placera i en behållare med zest, tillsätt brunt och vitt socker.
När vattnet kokar, häll det i behållaren med citroner och socker. Låt svalna till lunken och rör sedan om jäst.
Täck och låt sitta vid rumstemperatur i 24 timmar (och upp till 48 timmar), eller tills ytan börjar bubbla något.
Sil vätskan i rena glasflaskor, kvartsburkar eller plastbehållare.
Tillsätt 5 till 6 russin och 1 tesked socker i varje flaska.
Försegla tätt och kyl i 2 till 5 dagar, eller tills rosinerna flyter högst upp på flaskorna.
Håll kylen och servera sval.
Njut av!
Recept Taggar:
- citronsaft
- scandinavian
- vår
- dryck
