Roberto A. Sanchez / Getty Images
- Totalt: 11 minuter
- Förberedelse: 6 minuter
- Kock: 5 minuter
- Utbyte: 1 1/2 pund (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 603 | kalorier |
| 7g | Fett |
| 145g | Kolhydrater |
| 3g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 1/2 pund (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 603 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 7g | 9% |
| Mättat fett 1 g | 5% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 486 mg | 21% |
| Totalt kolhydrat 145 g | 53% |
| Kostfiber 2g | 5% |
| Protein 3g | |
| Kalcium 105 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Kammusslor a la Plancha är ett snabbt och enkelt sätt att laga kammusslor på grillen utan att behöva använda en planka, för att inte tala om, det perfekta för att servera gäster.
Ingredienser
- 1 1/2 kilo (680 gram) stora kammusslor
- Juice av 1 citron
- 2 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 1 matsked / 15 ml finhakad lök
- 1/2 tesked / 2, 5 ml salt
- 1/2 tesked / 2, 5 ml pepparflingor
- 2 matskedar / 30 ml olivolja
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Kombinera citronsaft, salt, pepparflingor, hackad lök och finhakad vitlök i en stor skål. Tillsätt kammusslor och täck med blandningen.
Förvärm grillen för medelhög värme. Placera plancha på grillen och låt den värmas tills den börjar röka. Tillsätt olivolja och värm ytterligare 1 minut.
Lägg kammusslor (med citronsaftblandning) på pannan och låt dem koka i 2 till 2 1/2 minuter per sida. När kammusslor har kokats igen (inre temperatur 130 F) och de ser opaka ut i färg, ta bort kärlet från värmen och sätt på en trä- eller värmebeständig yta.
Toppa med hackad persilja och servera.
Recept Taggar:
- kammussla
- entree
- amerikan
- cookout
