Tbyrdphotography / Twenty20
Sjuk av vanlig gammal pepperoni på din pizza? Trött på svamp och lök? Här är några kreativa, funky, men ännu viktigare, läckra toppningsidéer för att krydda din nästa hemlagade pizza. Och kom ihåg att du inte alltid behöver använda en tomatsåsbas. Experimentera med pesto, ostsås eller vanlig skorpa med pålägg.
Piska upp den perfekta pizzasausen i New York-stilAnvänd mozzarellaost i denna omfattande lista över pizzaöverlägg om inte annat anges, men känn dig fri att experimentera med andra ostval och andra förslag. Andra sätt att jazz upp din pizza är att prova att göra hemlagad pizzadeg eller använda en alternativ deg, till exempel blomkålskorpa. Dessa pizzor kan tillverkas i ugnen eller på grillen. Ha kul med olika pizzaformer och -storlekar som personliga pajer, rektangulära kakor, eller traditionella runda pizzor. Förhoppningsvis blir du inspirerad att skapa din egen uppfinningsrik pizza med ingredienser som du kanske inte har övervägt tidigare.
Köttpizza-toppningar
Följande lista innehåller ett brett utbud av köttalternativ. Köttet är allt kokt eller botat innan det placeras på pizza.
- Korv, karamelliserad lök och fänkålPepperoni, tomater, svamp och lökPepperoni, korv, grön paprika, lök och svamp BBQ-sås, grillad kyckling, scallions och cheddarostTusand Island dressing, toppad med surkål, corned beef eller pastrami och schweizisk ost kryddig italiensk salamiGorgonzola, bacon, äpplen och rödlök Rostad röd paprika, chorizo och feta Korv och ananasBuffalo kyckling och blåmögelGorgonzola, kronärtskockahjärtor, prosciutto, rödlök och tomatFigs, prosciutto och karamelliserad lök Grillad kyckling, avokado och avocado,, karamelliserad lök och bacon Rostade rosenkålar och bacon eller pancetta
Illustration: Catherine Song. © The Spruce, 201
Skaldjur Pizza pålägg
Dessa pizzor har alla förkokta skaldjur. Försök eliminera överskott av olja eller vatten i skaldjuret innan du lägger på pizza. Detta förhindrar fuktig pizza.
- Ansjovis, tomat, ricotta och senapgrönsaker Mozzarella och konserverade rökt ostronPesto, fjärilsräkor, svamp och parmesanostSardiner, rödlök och svarta oliver Alfredosås, räkor och tomater Konserverad tonfisk, rödlök och svarta oliver Mascarpone eller gräddost, toppad med rökt lax, kapris och rödlökCajun-kryddat räka, röd paprika, rödlök och vitlök
Vegetarisk pizza pålägg
Dessa köttfria alternativ är ett välsmakande alternativ till vissa traditionella pajer.
- Pesto med vita bönor, tomat, rucola och parmesanostPesto med kronärtskockahjärtor, fetaost, soltorkade tomater och parmesanostAlfredosås, spenat, svamp, röd paprika, och Asiagoost, vitlök olivolja med Grúyereost, karamelliserad lök och bakad butternut squashGatost med rucola och rödlökJalapeño paprika och ananas Stekt äggplantaskivor och svarta oliver Grönsaker med vitlök, lime, avokado och stekta gröna tomater Spenat, kronärtskockahjärtor, vitlök och rödlökBri och kronärtskockor Olivolja med papper tunna skivade potatisar, salvia, Fontinaost Grisar, kronärtskockahjärtor, Gorgonzola och balsamvinägerAlfredosås med kronärtskockahjärtor, vitlök och jalapeñosKaramelliserad fänkål, lök, oliver och FontinaostGoatost med röda druvor och rosmarin Rostad paprika, kapris och ricottaGoatost med mikroskärlssparos och sparris med Fontinaost, grönkål, sötpotatis och rödlökKaramelliserad oni på, grönkål och skivade gröna äpplenBrie och karamelliserad lökBurrata, rucola och papperstunna skivade citroner Bussels groddar, rödlök och ricottaGatost med rostade rödbetor och rödbetor eller rucola
