Paneer grillad ost. Grillad ost social
- Totalt: 57 minuter
- Förberedelse: 45 minuter
- Kock: 12 minuter
- Utbyte: 1 smörgås (1 portion)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 742 | kalorier |
| 53g | Fett |
| 59g | Kolhydrater |
| 15g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 smörgås (1 portion) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 742 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 53 g | 68% |
| Mättat fett 28g | 141% |
| Kolesterol 156 mg | 52% |
| Natrium 588 mg | 26% |
| Totalt kolhydrat 59g | 21% |
| Kostfiber 3g | 11% |
| Protein 15g | |
| Kalcium 494 mg | 38% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Snabb inlagd slaw, gjord med morötter, gurka, lök, mynta och koriander, paneerost och gul currysås blir grillad mellan två krispiga bitar av nanbröd för att göra en indisk stil grillad ost som är fräsch och färsk.
Ingredienser
- 2 bitar av naan (vitlök smaksatt)
- 1/2 matsked vitlökssalt
- 2 tesked smör
- 6 skivor paneer
- 1 msk gul currysås
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Börja med att lägga till hackade morötter, gurka, rödlök, mynta, koriander, kummin, salt och socker i en skål. Kasta grönsakerna runt och tillsätt risvinäger. Låt sitta i cirka 30 minuter.
Efter att grönsakerna har gjort betningen, lägg till paneer i en skiva naan och smörj den med en gul currysås. Tillsätt den inlagda grönsaksslaven och toppa med återstående paneer.
Avsluta med att bygga smörgåsen genom att lägga den andra biten av naan på toppen och smeta hela smörgåsen med smör.
Värm upp en medelstor gjutjärnspanna eller panini-pressa på medelhög värme och tillsätt den smörda smörgåsen.
Låt smörgåsen koka några minuter på ena sidan tills jordskorpan har blivit en gyllenbrun färg. Eftersom paneer inte smälter som vanliga ostar, oroa dig inte för att det smälter. Så länge det är uppvärmt kommer det fortfarande att smaka fantastiskt och halvelastiskt.
När den ena sidan är klar, vänd försiktigt smörgåsen och upprepa tills all ost har värmts igenom och den andra sidan är så rostad och krispig som sidan 1. När smörgåsen är klar, ta bort den från värmen och låt den sitta i en några minuter innan servering.
Recept Taggar:
- Curry
- lunch
- amerikan
- falla
