Granen
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 4 till 5 dussin cookies (serverar 12)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 276 | kalorier |
| 19g | Fett |
| 27g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 till 5 dussin cookies (serverar 12) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 276 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 19g | 24% |
| Mättat fett 6g | 30% |
| Kolesterol 22 mg | 7% |
| Natrium 186 mg | 8% |
| Totalt kolhydrat 27g | 10% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 58 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
I Santa Fe tillverkar varje hushåll anis-smaksatta kakor som kallas bizcochitos runt julkyrkan. Delikat, smuligt och smaksatt med anisfrö och kanel är godbitarna läckra med en mugg varm choklad.
Ingredienser
- 1 kopp förkortning eller ister
- 1 1/4 koppar socker (uppdelat)
- 1 ägg
- 1 tesked anisfrö
- 3 koppar mjöl
- 1 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 1/4 kopp vatten
- 2 teskedar kanel
Steg för att göra det
Samla ingredienserna och förvärm ugnen till 350 F.
Granen
I en ståblandare eller en skål med en handblandare, grädde ihop förkortningen och 3/4 kopp sockret tills det är jämnt.
Tillsätt ägg och anisfrön och blanda väl.
Granen
Sikt i mjöl, bakpulver och salt i en separat skål. Lägg till en korta blandning.
Granen
Tillsätt tillräckligt med vatten tills degen klumpar sig samman, cirka 1/4 kopp.
Granen
Vänd ut degen på en outsmält yta och rulla den till en tjocklek av cirka 1/8 tum.
Använd en pizzaskärare eller en kniv för att skära degen i diamantformer. Du kan också klippa ut med en kakaskärare.
Granen
Kombinera 1/2 kopp socker och 2 teskedar kanel i en liten grund skål.
Doppa toppen av varje bizcochito i kanel-sockerblandningen och placera på en oljad platta.
Grädda i 10 minuter eller tills kanterna börjar bli gyllene. Överkok inte; du vill att de ska vara lite mjuka.
Strö om det önskas över heta kakor med ytterligare kanelsocker innan det överförs till ett bakställ för att svalna.
Granen
Servera och njut!
Granen
Recept Taggar:
- Småkakor
- efterrätt
- amerikan
- jul
