larkyphoto / E + / Getty Images
- Totalt: 33 minuter
- Förberedelse: 8 minuter
- Kock: 25 minuter
- Utbyte: 24 mini muffins (24 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 75 | kalorier |
| 3g | Fett |
| 9g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 24 mini muffins (24 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 75 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 3g | 4% |
| Mättat fett 1 g | 6% |
| Kolesterol 41 mg | 14% |
| Natrium 181 mg | 8% |
| Totalt kolhydrat 9g | 3% |
| Kostfiber 0g | 2% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 86 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Mini muffins är fantastiska och miniatyr blåbär muffins är några av de bästa. De är också lätta att göra från grunden och oemotståndliga i form av bitstorlek.
Dessa små muffins är bra för picknick, snacking och för små händer. De är ett idealiskt frukostalternativ som kan ta lite tryck bort från upptagna mammor och pappor som försöker få alla matade innan skolan.
Det tar bara några minuter att blanda och mindre än 30 minuter att baka.
Ingredienser
- 2 koppar mjöl (siktad)
- 4 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 1/2 kopp socker
- 1/4 kopp smör (eller margarin, mjukt)
- 1 medelägg (lätt slagen)
- 1 kopp mjölk
- 1 kopp blåbär
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Smörj in en 24-koppig mini muffinsblick.
Förvärm ugnen till 400 F.
Sikt i mjöl, bakpulver, salt och socker i en medium skål.
Blanda in det mjukade smöret.
Slå lätt ägget i en separat, mindre skål.
Häll mjölk i äggskålen och rör om.
Rör om den våta blandningen i den torra blandningen tills mjölblandningen bara är våt.
Vik i blåbär.
Sked smeten i muffinkoppar och fyll varje kopp 2/3 full.
Grädda i 25 minuter eller tills muffinsen är gyllenbruna och känns svampiga.
Ta bort muffins från tennet med en sked och låt svalna.
Servera varmt eller kallt med smör.
Njut av!
Dricks
- Ett trick för att baka de bästa muffinsen är att ha ugnen varm och redo så att du kan komma in dem så snart du är klar med att blanda smeten. När de våta och torra ingredienserna samlas börjar bakpulveret att fungera och du är på klockan. Detta är ett steg som du vill arbeta så snabbt som möjligt.
Recept Taggar:
- Bär
- frukost
- amerikan
- tillbaka till skolan
